Cuisine Du Gibier (Poche) (Broché)

Livres de cuisine viandes
François-Xavier Allonneau

Collection

Cuisines des pays de France

Editeur

Sud-Ouest

Date de parution

18/01/2008

La cuisine du gibier La viande de gibier, quoi de plus sain ? Une étude scientifique l'a prouvé : préférer la biche au boeuf, le sanglier au porc, le chevreuil au mouton, le lapin de garenne au lapin de clapier, c'est manger mieux. Biche mironton, marbré de sanglier ou perdrix acidulées, découvrez des recettes faciles et savoureuses pour tous les jours et pour les grandes occasions.

Caractéristiques
Auteur(s)	François-Xavier Allonneau
Collection	Cuisines des pays de France
Editeur	Sud-Ouest
Format	Broché
Date de parution	18/01/2008
ISBN	978-2-87901-836-2
Nombre de pages	127
Photographe	Serge Simon
Thème livre de cuisine	Plats - viandes
EAN	9782879018362