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Cru en liberté, 2021 - Morgon AOP - Rouge - 75 cl

9,1/10maCave

Accords Mets et Vins

Fromages, Gibiers, Viandes rouges

Dégustation

Belle longueur, Charpenté, Généreux

Millésime 2021
Couleur (Vin) Rouge
Région viticole Beaujolais
Appellation viticole Morgon
Type d'appellation AOP
Cépage Gamay
Pays d'origine France
Occasion (Vin et alcool) Pour épater
Contenu net 75 cl
Alcool 13% vol.
Allergène(s) Sans Sulfites Ajoutés
Accords Mets et Vins Fromages, Gibiers, Viandes rouges
Evaluation Wine advisor 9,1
Arômes Cerise, Fruits rouges, Violette
Dégustation bouche (bouche) Harmonieuse et gourmande
Dégustation olfactive (Nez) Nez aux arômes de cerise, violette et de fruits rouges.
Dégustation robe (Œil) Robe pourpre violine.
Echelle de fruit 3
Echelle de personnalité 5
Vinification / Elevage VIGNERONS DES CRUS DU BEAUJOLAIS est un collectf de producteurs passionnés, amoureux du cépage Gamay, identitaire de notre région. Nos vignes sont travaillées en agriculture raisonnée, dans le respect de la faune et de la flore. Nous élaborons depuis 1929 des vins authentiques, reflets de la diversité de nos terroirs granitiques.
Viticulture VIGNERONS DES CRUS DU BEAUJOLAIS est un collectf de producteurs passionnés, amoureux du cépage Gamay, identitaire de notre région. Nos vignes sont travaillées en agriculture raisonnée, dans le respect de la faune et de la flore. Nous élaborons depuis 1929 des vins authentiques, reflets de la diversité de nos terroirs granitiques.
Potentiel de garde À boire dès maintenant
Température de service Servir à 16°C
Type de Vendanges Manuelle
Spécificités de production Vendanges manuelles avec tri à la parcelle.
Dégustation Belle longueur, Charpenté, Généreux
Domaines et chateaux Cru en liberté
Catégorie produits vin_francais
Libellé Cru en liberté, 2021 - Morgon AOP - Rouge - 75 cl
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

Partez à la découverte du Beaujolais

La région Beaujolais a une superficie de 22 000 hectares et s'étend du val d'Azergues à Lyon, sur 55km de long et environ 15km de large.
Ce vignoble doit sa grande précocité à une chaleur globalement tempérée (11°C en moyenne) ainsi qu'à la rencontre de trois types de climats : océanique, méditerranéen en été et continental en hiver. Il produit annuellement 1 215 000 hectolitres de rouges vastes en gammes.
La vinification pratiquée en Beaujolais est originale puisqu'elle consiste à laisser reposer les raisins non pressurés dans des cuves closes, qui sous le poids des baies délivrent du jus dont l'acide malique se transforme en éthanol dans un milieu saturé en gaz carbonique. Cette désacidification permet une consommation de qualité des vins jeunes mais la macération carbonique dans son ensemble favorise le développement d'arômes fermentaires spécifiques qui font la réputation des vins de cette région;

Cliquez ici pour découvrir tous nos vins du Beaujolais.

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