Crêpes bio, c'est party ! (Broché)

Livres apéritifs & entrées
Clémence Catz

Editeur

la Plage

Date de parution

11/01/2013

De la farine blanche, des oeufs, du lait... Vous avez réuni tous les ingrédients pour votre soirée crêpes ? Très bien. Remettez-les au placard et sortez maintenant votre arsenal bio-alternatif : farines complètes et/ou sans gluten, purées d'oléagineux, laits végétaux, sucres naturels, huiles essentielles...

Des crêpes santé, sans gluten, sans oeufs ou sans lait de vache, c'est possible, et ça ouvre grand les portes à notre imagination dépordante. Démonstration en 31 recettes salées ou sucrées, pour les petites comme pour les grandes occasions :

Blinis de soja vert à la coriandre
Petites crêpes aux flocons de quinoa
Crêpes au lait d'amande et crème de poires au gingembre confit
Mille-feuille de crêpes façon tiramisu...

Caractéristiques
Auteur(s)	Clémence Catz
Editeur	la Plage
Format	Broché
Date de parution	11/01/2013
ISBN	978-2-84221-308-4
Dimensions (cm)	16 x 22 x 0.7
Titre de l'œuvre	Crêpes bio, c'est party !
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	70
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Apéritifs et entrées
Poids du produit	226 g
Photographe	Maria Angeles Torres
Thème livre de cuisine	Apéritifs et entrées
Libellé	Crêpes bio, c'est party ! (Broché)
EAN	9782842213084