Crémant du Jura Marcel Cabelier "L'Esprit de Chardonnay" - Brut, 2018 - 75 cl
- Crémants
- Marcel Cabelier
- Jura
Sucrosité
Brut
Accords Mets et Vins
Apéritifs
| Marque | Marcel Cabelier |
|---|---|
| Millésime | 2018 |
| Sucrosité | Brut |
| Pays d'origine | France |
| Région viticole | Jura |
| Appellation viticole | Crémant du Jura |
| Cépage | Chardonnay |
| Assemblage / composition | Chardonnay |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal, Entre amis |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 11,5 % vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs |
| Arômes | Poire, Pomme |
| Dégustation bouche (bouche) | Bouche franche et fraîche, belle expression du cépage Chardonnay, sur des notes de pomme et de poire. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez flatteur et équilibré sur des notes d’agrumes. |
| Dégustation robe (Œil) | Jaune Vert |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 2 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 2 ans |
| Température de service | Servir à 6°C |
| Dégustation | Bel équilibre |
| Type de champagne | Brut Classique |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Libellé | Crémant du Jura Marcel Cabelier "L'Esprit de Chardonnay" - Brut, 2018 - 75 cl |
| Catégorie produits | effervescent |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 2 ans |
| Température de service | Servir à 6°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Bouche franche et fraîche, belle expression du cépage Chardonnay, sur des notes de pomme et de poire. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez flatteur et équilibré sur des notes d’agrumes. |
| Dégustation robe (Œil) | Jaune Vert |
Partez à la découverte du Jura
Le vignoble du Jura forme une bande de 70 kilomètres de long sur 6km de large. Avec ses 2000 hectares de vignes en production, il est l’un des plus petits de France.
On y produit en majeure partie des vins blancs de grande qualité mais également des rouges, des rosés et quelques pétillants. Célèbre pour son potentiel de garde quasi infini, il convient de mentionner le vin jaune présenté dans sa fameuse bouteille de 62 cl : le clavelin.
Les 5 cépages majoritairement cultivés dans le Jura sont: en blanc le chardonnay et le savagnin, cépage emblématique de la région. Côté rouge on retrouvera le pinot noir, le trousseau et le poulsard.
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