Crémant de Bourgogne AOP Moillard Moillard - Brut, 2021 - 75 cl
- Crémants
- Moillard
- Bourgogne
Sucrosité
Brut
Accords Mets et Vins
Apéritifs, Desserts
| Marque | Moillard |
|---|---|
| Millésime | 2021 |
| Sucrosité | Brut |
| Pays d'origine | France |
| Région viticole | Bourgogne |
| Type d'appellation | AOP |
| Appellation viticole | Crémant de Bourgogne |
| Cépage | Chardonnay |
| Assemblage / composition | 100% chardonnay |
| Occasion (Vin et alcool) | Au dessert |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 12 % vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs, Desserts |
| Arômes | Fleur |
| Dégustation bouche (bouche) | Une bouche tout en fraîcheur aux arômes floraux et une belle persistance aromatique. La bulle est fine et délicate. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Des notes de fleurs blanches, de noisette et de pêche se dégagent subtilement. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe jaune pâle doré soutenue par une bulle fine et une mousse persistante. |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 3 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 2 ans |
| Température de service | Servir à 7°C |
| Dégustation | Aromatique |
| Type de champagne | Brut Classique |
| Catégorie produits | effervescent |
| Vin millésimé | Oui |
| Libellé | Crémant de Bourgogne AOP Moillard Moillard - Brut, 2021 - 75 cl |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Oui |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs, Desserts |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 2 ans |
| Température de service | Servir à 7°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Une bouche tout en fraîcheur aux arômes floraux et une belle persistance aromatique. La bulle est fine et délicate. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Des notes de fleurs blanches, de noisette et de pêche se dégagent subtilement. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe jaune pâle doré soutenue par une bulle fine et une mousse persistante. |
| Energie (kJoules) / (kcalories) | 292 / 70 |
| Matières grasses | 0.1 g |
| Dont acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | 1.5 g |
| Dont Sucres | 0.8 g |
| Proteïnes | 0.1 g |
| Sel | 0.01 g |
Partez à la découverte de la Bourgogne
La Bourgogne viticole est découpée en 5 vignobles : le Chablisien, la Côte-de-Nuits, la Côte-de-Beaune, la Côte Chalonnaise et le Mâconnais.
On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay.
Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d'AOC. Il s'organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d'appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus.
Le vignoble bourguignon est connu pour ses "Climats" qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques.
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