Sucrosité
Brut
Accords Mets et Vins
Apéritifs
| Marque | Wolfberger |
|---|---|
| Millésime | 2017 |
| Sucrosité | Brut |
| Pays d'origine | France |
| Région viticole | Alsace |
| Type d'appellation | AOP |
| Appellation viticole | Crémant d'Alsace |
| Cépage | Auxerrois, Chardonnay, Pinot blanc |
| Assemblage / composition | Auxerrois, Pinot blanc, Chardonnay |
| Evaluation Wine advisor | 7,6 |
| Occasion (Vin et alcool) | Grandes occasions |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 12% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs |
| Arômes | Poire |
| Dégustation bouche (bouche) | Sa bouche est crémeuse, onctueuse et franche entre fleurs blanches et agrumes avec une finale zestée admirablement persistante. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Son nez complexe et gourmand révèle des notes élégantes de brioche, de fruits à chair jaune et d'abricots secs. |
| Dégustation robe (Œil) | Sa robe or royal présente une ravissante effervescence fine et perpétuelle. |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 8°C |
| Dégustation | Belle attaque |
| Type de champagne | Brut Classique |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Libellé | Crémant d'Alsace AOP Wolfberger - Brut, 2017 - 75 cl |
| Catégorie produits | effervescent |
| Vin millésimé | Oui |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 8°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Sa bouche est crémeuse, onctueuse et franche entre fleurs blanches et agrumes avec une finale zestée admirablement persistante. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Son nez complexe et gourmand révèle des notes élégantes de brioche, de fruits à chair jaune et d'abricots secs. |
| Dégustation robe (Œil) | Sa robe or royal présente une ravissante effervescence fine et perpétuelle. |
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Le vignoble Alsacien forme une mince bande de 170km de long pour 1,5 à 3km de large constituée d'une multitude de terroir. La protection par les Vosges entraine une semi-aridité, l'exposition majoritaire vers l'est favorise la maturité du raisin tandis que les pentes assurent le drainage. La quantité moyenne de précipitation est la plus faible de tous les vignobles français.
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