Accords Mets et Vins
Apéritifs, Volailles
| Marque | Wolfberger |
|---|---|
| Pays d'origine | France |
| Région viticole | Alsace |
| Type d'appellation | AOP |
| Appellation viticole | Crémant d'Alsace |
| Cépage | Pinot noir |
| Assemblage / composition | Pinot Noir |
| Evaluation Wine advisor | 7 |
| Occasion (Vin et alcool) | L'apéro, c'est sacré, Au plat principal |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 12 % vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs, Volailles |
| Arômes | Fruits secs |
| Dégustation bouche (bouche) | L’attaque en bouche est puissante et s'étire sur de délicates notes de noisette. La finale, de belle longueur, laisse une sensation d’élégance et d’harmonie. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Des arômes fruités de pêche et de mangue. |
| Dégustation robe (Œil) | Il dévoile sous sa robe lumineuse et ses fines bulles. |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 3 |
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Température de service | Servir à 7°C |
| Dégustation | Frais |
| Type de champagne | Brut Classique |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Libellé | Crémant d'Alsace AOP Wolfberger - 75 cl |
| Catégorie produits | effervescent |
| Vin millésimé | Non |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs, Volailles |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Température de service | Servir à 7°C |
| Dégustation bouche (bouche) | L’attaque en bouche est puissante et s'étire sur de délicates notes de noisette. La finale, de belle longueur, laisse une sensation d’élégance et d’harmonie. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Des arômes fruités de pêche et de mangue. |
| Dégustation robe (Œil) | Il dévoile sous sa robe lumineuse et ses fines bulles. |
Partez à la découverte de l'Alsace
Le vignoble Alsacien forme une mince bande de 170km de long pour 1,5 à 3km de large constituée d'une multitude de terroir. La protection par les Vosges entraine une semi-aridité, l'exposition majoritaire vers l'est favorise la maturité du raisin tandis que les pentes assurent le drainage. La quantité moyenne de précipitation est la plus faible de tous les vignobles français.
Une des principales particularités des vins d'Alsace est d'être en très grande majorité des monocépages.
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