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Couteau principal de grand chef universel de boucher Samura 240 mm de AUS 8 Japon acier 58 HRC

Producteur : Samura

À propos de Samura :

SAMURA — une équipe de professionnels qui créent des designs uniques et de haute qualité. couteaux d'extrémité. Nous avons commencé notre aventure en 2003. Nous avons réalisé nos premières gammes de produits avec les sociétés japonaises MAC et Mcusta. La philosophie et les traditions japonaises sont profondément ancrées dans notre ADN. Nous sommes absolument sûrs qu'un couteau japonais coupe mieux qu'un couteau européen. Les couteaux japonais restent plus tranchants et conservent leurs bords plus longtemps.

Samura fabrique ses couteaux sur des sites de production dans quatre pays depuis 2010. Nous produisons actuellement 18 lignes de couteaux et un grand nombre d'accessoires de cuisine. Nous utilisons les meilleurs matériaux modernes pour le manche : Micarta, G10, bois stabilisé, plastique avec revêtement soft-touch, Kraton et composites.

Couteaux LE BOUCHER

Cette série véritablement exclusive reflète son nom dans la
géométrie de la lame en acier inoxydable à manche incurvé
. Chaque millimètre du couteau vise à
dépasser les attentes des bouchers les plus exigeants du
monde, car les outils adhèrent à des techniques
très spécifiques de coupe de la viande. La série Butcher conviendra aussi bien aux cuisiniers de la vieille école qu'aux cuisiniers modernes, permettant à chacun de manipuler les lames avec le niveau de confiance et de performance nécessaire en fin de compte.

La série de couteaux de boucher se compose de 6 couteaux différents
qui offrent tout ce qu'un boucher professionnel
valorise le plus : la commodité, la sécurité et la
efficacité élevée.

< p>La surface de préhension texturée empêchera non seulement les mains mouillées
de glisser, mais vous permettra également d'effectuer
des mouvements rapides et confiants. De plus, vous n'avez pas
à vous soucier du tranchant, puisque chaque
lame en acier AUS-8 est affûtée manuellement grâce à
l'utilisation d'une technique convexe, grâce à laquelle elle peut
tranchez facilement les bières sans laisser de
bords rugueux.

SBU-0087 -

Grand couteau de chef de base. Lame avec courbure particulière.

Ce couteau a été développé pour les amateurs de grands couteaux de chef qui ont une réelle nécessité de manipuler des aliments volumineux. Quelle que soit la tâche à laquelle vous faites face, vous pourrez accomplir beaucoup plus facilement une vaste gamme de tâches avec ce couteau Grand Chef. Trancher ou couper en dés délicats, ou peut-être hacher et hacher de façon hardcore - vous êtes libre de choisir pour quoi vous avez besoin de ce couteau.

Le manche est doux et confortable et garantit que le couteau ne glissera jamais de votre paume. . Un équilibre idéal du poids et une prise en main confortable sont ce qui différencie les couteaux de haute qualité de la moyenne. En conséquence, vous aurez l'impression que vos délices culinaires sont devenus beaucoup plus attrayants avec moins d'efforts dépensés.

CARACTÉRISTIQUES

  • Objectif : Chef couteau
  • Fabricant : Samura
  • Série : Boucher
  • Article : SBU-0087
  • Matériau de la lame : AUS-8
  • Dureté de la lame (HRC) : 58-59
  • Nombre de couches d'acier : 1
  • Matériau du manche : Plastique thermoplastique
  • Longueur de la lame (mm) : 240
  • Longueur (mm) : 370
  • Largeur (mm) : 34
  • Épaisseur (mm) : 24
  • Taille du colis ( cm) : 37x9x3
  • Poids net (g) : 189
  • Poids brut (g) : 202

Emballé dans son emballage d'origine Samura.< /p>

Matériaux en provenance du Japon. Assemblée en Chine.

EAN 4751029323422
Type de lame (cuisine) Acier
Couleur Assorti
Catégorie produits couteaux_chef
Garantie légale de conformité 2 ans. Produits d'occasion : dispense de fournir la preuve du défaut de conformité dans les 12 mois de la délivrance du bien.
Marque SAMURA
Origine de fabrication Autre
Dimensions (cm) 25
Libellé Couteau principal de grand chef universel de boucher Samura 240 mm de AUS 8 Japon acier 58 HRC

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