Couteau Laguiole en Cristallium façon limaille de fer

Manche Cristallium ( verre acrylique) façon limaille de fer

Fait à partir de 2 plaquettes de 0,5 cm d’épaisseur, façonnées à la main afin d’obtenir son galbe caractéristique.

Lame en acier 12C27 (acier chirurgical inoxydable) d’une épaisseur de 3 mm au talon et dureté de 56-57 Hrc.
Elle est émoute (enlèvement de matière en biseau) puis aiguisée et affilée.

Le ressort et l’abeille sont forgés dans la même pièce d’acier (Z20C13) puis trempée et ciselée.

Tire-bouchon en acier inoxydable, articulé sur le ressort, comptant 4 spires filetées pour une meilleure accroche du bouchon.

2 platines en laiton sont guillochées puis rivetées entre le ressort et le manche pour assurer une meilleure souplesse de fermeture et de solidité à l’usage.

2 Mitres en laiton massif (les mitres sont les 2 parties métalliques situées aux extrémités du manche) Elles sont fixées sur les platines et ornementent le couteau tout en le protégeant des chocs.

Taille fermée : 12 cm
Taille ouverte : 22 cm

Livré avec étui cuir noir et affûteur dans une boite noire aimantée avec certificat d’origine et garantie.