Coteaux des Ouches - Domaine des Ouches, 2018 - Bourgueil AOP - Rouge - 75 cl

VINS DE LOIREVALLÉE DE LA LOIREFRANCE
(37)
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Rouge

Couleur (Vin)

75 cl

Contenu net

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Caractéristiques

  • Millésime 2018
  • Couleur (Vin) Rouge
  • Région viticole Vallée de la Loire
  • Appellation viticole Bourgueil

Les conseils du sommelier

  • Accords Mets et VinsViandes rouges
  • Potentiel de gardeÀ boire jusqu'en 2025
  • Température de serviceServir à 18°C

Dégustation

  • Dégustation bouche (bouche)La bouche est pleine avec des tanins mûrs.
  • Dégustation olfactive (Nez)Le nez est déjà très intense avec des arômes de griottes et de fruits noirs, ainsi que quelques notes de fèves de cacao.
  • Dégustation robe (Œil)Robe violacée.
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Les récompenses

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Le commentaire du Guide Hachette des vins
Très marqué par un long contact avec le bois, ce Bourgueil qui n’a pas été filtré devra être oublié quelque temps en cave, condition nécessaire à l’expression de son généreux potentiel. Vêtu de sombre, très discret au premier nez, il livre après aération (et avec parcimonie) les arômes de fruits noirs d’une vendange qui a fermenté avec l’unique secours des levures indigènes. En bouche il se montre très riche. Les tanins
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