Accords Mets et Vins
Fruits de mer et crustacés
Dégustation
Bel équilibre
| Millésime | 2023 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Sec |
| Région viticole | Vallée de la Loire |
| Appellation viticole | Sancerre |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Sauvignon |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Repas de famille |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Fruits de mer et crustacés |
| Arômes | Fruits blancs |
| Dégustation bouche (bouche) | Un vin rond et équilibré avec une très belle fraîcheur, des saveurs de mangue avec une finale sur la minéralité. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Arômes d'écorces d'orange et de citron. |
| Dégustation robe (Œil) | Jaune pâle. |
| Echelle de fruit | 2 |
| Echelle de personnalité | 2 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 3 ans |
| Température de service | A servir à 10°C. |
| Dégustation | Bel équilibre |
| Domaines et chateaux | Domaine de Ladoucette |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Comte Lafond, 2023 - Sancerre AOP - Blanc Sec - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Fruits de mer et crustacés |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 3 ans |
| Température de service | A servir à 10°C. |
| Dégustation bouche (bouche) | Un vin rond et équilibré avec une très belle fraîcheur, des saveurs de mangue avec une finale sur la minéralité. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Arômes d'écorces d'orange et de citron. |
| Dégustation robe (Œil) | Jaune pâle. |
Partez à la découverte de la Vallée de la Loire
Le vignoble de la vallée de la Loire est sans nul doute le plus morcelé et l’un des plus étendu de France. Sur le plan climatique, cela varie d’océanique en pays nantais à continental dans l’orléanais.
Face à cette diversité, la production est autant qualitative qu’éclectique. De célèbres cépages blancs tels que le sauvignon ou le chenin prennent ainsi racine et sont à l’origine de vins d’AOC dont la renommée n’est plus à faire tels que Pouilly-Fumé ou le Coteau du Layon. Les rouges ne sont pas en reste non plus. Cabernet franc, pinot noir et autre gamay permettent de produire des vins de grande qualité à l’instar du Chinon ou du Sancerre.
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