COMMENT FAIRE LA CUISINE DU GIBIER (Cartonné)

Livres de cuisine viandes
Bruno Ballureau

Collection

Comment faire

Editeur

Rustica

Date de parution

07/09/2000

Expliquées étape par étape, les recettes de ce livre vous permettront de cuisiner facilement tous les gibiers.

Retrouvez les grands classiques, ainsi que de nombreux plats moins connus mais tout aussi savoureux : cuissot de marcassin rôti aux épices, colvert laqué, daube de chevreuil au chocolat, lièvre à la royale, poule faisane aux petits boudins et reinettes...

Les étapes les plus délicates de la réalisation sont détaillées en photos-gestes et accompagnées de légendes simples.

Caractéristiques
Auteur(s)	Bruno Ballureau
Collection	Comment faire
Editeur	Rustica
Distributeur	MDS
Format	Cartonné
Date de parution	07/09/2000
ISBN	2-84038-323-3
Dimensions (cm)	20 x 22 x 1.5
Titre de l'œuvre	COMMENT FAIRE LA CUISINE DU GIBIER
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	128
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Plats\|Viandes
Poids du produit	555 g
Thème livre de cuisine	Plats - viandes
Libellé	COMMENT FAIRE LA CUISINE DU GIBIER (Cartonné)
EAN	9782840383239
Thème CLIL	Jardinage