Col De L'Estrade, 2022 - Saint-Chinian AOP - Rouge - 75 cl
- Les dernières bouteilles de la Foire aux Vins
- Languedoc-Roussillon
- France
Le produit a une évaluation de 4 sur 5
(4 avis)
Accords Mets et Vins
Viandes rouges
Dégustation
Belle longueur
| Millésime | 2022 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Languedoc-Roussillon |
| Appellation viticole | Saint-Chinian |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Grenache, Mourvèdre, Syrah |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13,5 % vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Viandes rouges |
| Evaluation Wine advisor | 7,7 |
| Récompense(s) | Concours International des Vins de Lyon 2020 : Médaille d'Or |
| Arômes | Cassis |
| Dégustation bouche (bouche) | Bien équilibrée, harmonieuse et s'ouvrant sur des arômes d'épices (fruits rouges). |
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez complexe s'ouvrant sur des notes minérales. |
| Dégustation robe (Œil) | Très belle note rouge profond aux reflets rubis. |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Vinification / Elevage | Traditionnelle en cuve. |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 18°C |
| Type de Vendanges | Manuelle |
| Spécificités de production | Les raisins ont été récoltés manuellement avec tri de baies, cette cuvée a été vinifiée avec les meilleures techniques de vinification à l'ancienne, comme la macération en grappes entières. |
| Dégustation | Belle longueur |
| Domaines et chateaux | Col De L'Estrade |
| Conseils du sommelier | J’adore ce Saint-Chinian plein de fraîcheur et vinifié en grappes entières. Le nez associe un fruité mûr à une touche d’épices, tandis que l’attaque au palais est souple et gourmande avec des tanins doux. Dévoilant des notes de cuir et d’épices fines dans une finale persistante en bouche, ce vin est l’accord idéal d’un Yakitori de cuisses de poulet marinées au poivre noir et gingembre! |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Col De L'Estrade, 2022 - Saint-Chinian AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 18°C |
Andreas Larsson Meilleur Sommelier du Monde 2007
J’adore ce Saint-Chinian plein de fraîcheur et vinifié en grappes entières. Le nez associe un fruité mûr à une touche d’épices, tandis que l’attaque au palais est souple et gourmande avec des tanins doux. Dévoilant des notes de cuir et d’épices fines dans une finale persistante en bouche, ce vin est l’accord idéal d’un Yakitori de cuisses de poulet marinées au poivre noir et gingembre!
| Dégustation bouche (bouche) | Bien équilibrée, harmonieuse et s'ouvrant sur des arômes d'épices (fruits rouges). |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez complexe s'ouvrant sur des notes minérales. |
| Dégustation robe (Œil) | Très belle note rouge profond aux reflets rubis. |
Partez à la découverte du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc compte parmi les plus anciens vignobles de France où se mêle aujourd’hui tradition et avant-garde.
Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été.
Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une complexité exceptionnelle sur les terroirs les plus célèbres tels que Faugères ou Terrasses du Larzac.
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Avis client
Le produit a une évaluation de 4 sur 5
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Le produit a une évaluation de 4 sur 5
Francescu20
Date de publication: 27/02/2025
Acheteur vérifiéCol de L'Estrade
cela fait plusieurs années que je profite de la foire aux vins "Leclerc" pour garnir ma cave.
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Le produit a une évaluation de 5 sur 5
Isalici
Date de publication: 29/10/2024
Acheteur vérifiéTrès bon vin
C’est un vin que l’on achète tous les ans très apprécié par mon mari et par nos autres
-
Le produit a une évaluation de 3 sur 5
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Date de publication: 05/11/2023
Col de l'Estrade
Un grand classique des foires aux vins. Nez sur les fruits rouges et notes de garrigue. Belle souplesse. Vin accessible dans la jeunesse. Poulet aux herbes de Provence. pommes de terre rôties
-
Le produit a une évaluation de 4 sur 5
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Date de publication: 08/09/2019
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vin puissant, griottes . conserver au moins 4 a 5 ans en cave
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