Chutney pickles et autres condiments (Broché)

Livres apéritifs & entrées
Anne-Cécile Fichaux

Collection

Delta 2000 : Cuisine

Editeur

Dormonval

Date de parution

15/02/2006

Ce livre vous propose un tour du monde des saveurs et des épices, des chutneys indiens aux cornichons à la russe, en passant par l'huile d'olive au basilic pourpre, la moutarde à l'estragon, le ketchup ou les pickles. Chaque recette est suivie de conseils d'utilisation ou d'association pour vous guider dans le petit monde des condiments.

Vous apprendrez à les préparer au sel, à l'huile, au vinaigre, en confit ou en confiture : vous n'aurez plus qu'à choisir !

Faites le plein d'idées et redécouvrez les saveurs de vos plats préférés, poissons, viandes ou légumes, soulignées par les arômes du condiment choisi.

Caractéristiques
Auteur(s)	Anne-Cécile Fichaux
Collection	Delta 2000 : Cuisine
Editeur	Dormonval
Format	Broché
Date de parution	15/02/2006
ISBN	3-905461-60-9
Titre de l'œuvre	chutney pickles et autres condiments
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	91
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Apéritifs et entrées
Poids du produit	200 g
Thème livre de cuisine	Apéritifs et entrées
Libellé	Chutney pickles et autres condiments (Broché)
EAN	9783905461602