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Christophe Bryczek Clos Solon, 2019 - Morey-Saint Denis A.O.C. - Rouge - 75 cl

Accords Mets et Vins

Fromages, Viandes rouges, Volailles

Dégustation

Belle longueur, Fruité, Soyeux

Millésime 2019
Couleur (Vin) Rouge
Région viticole Bourgogne
Appellation viticole Morey-Saint Denis
Type d'appellation AOC
Cépage Pinot noir
Pays d'origine France
Occasion (Vin et alcool) Entre amis
Contenu net 75 cl
Alcool 13% vol.
Allergène(s) Sulfites
Accords Mets et Vins Fromages, Viandes rouges, Volailles
Arômes Cassis, Fruits noirs, Fruits rouges
Dégustation bouche (bouche) Bouche avec une attaque franche, une belle densité et beaucoup de persistance.
Dégustation olfactive (Nez) Nez épicé et avec du fruité (fruits rouges).
Dégustation robe (Œil) Robe rouge rubis pourpre.
Echelle de fruit 5
Echelle de personnalité 4
Vinification / Elevage Elevage en fûts de chêne pendant 12 mois.
Potentiel de garde À boire jusqu’à 2 ans
Température de service Servir à 17°C
Dégustation Belle longueur, Fruité, Soyeux
Domaines et chateaux Christophe Bryczek
Catégorie produits vin_francais
Libellé Christophe Bryczek Clos Solon, 2019 - Morey-Saint Denis A.O.C. - Rouge - 75 cl
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

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La Bourgogne viticole est découpée en 5 vignobles : le Chablisien, la Côte-de-Nuits, la Côte-de-Beaune, la Côte Chalonnaise et le Mâconnais. 
On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay.
Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d'AOC. Il s'organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d'appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus.
Le vignoble bourguignon est connu pour ses "Climats" qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques.

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