Château Terrier des Cailloux, 2018 - Blaye Côtes de Bordeaux AOP - Rouge - 75 cl
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- Bordeaux
- France
Le produit a une évaluation de 4 sur 5 avec un nombre d'avis égal à 1
Accords Mets et Vins
Charcuteries, Pizza, Viandes blanches
Dégustation
Fruité, Gourmand, Souple
Millésime | 2018 |
---|---|
Couleur (Vin) | Rouge |
Région viticole | Bordeaux |
Appellation viticole | Blaye Côtes de Bordeaux |
Type d'appellation | AOP |
Cépage | Merlot |
Pays d'origine | France |
Occasion (Vin et alcool) | En amoureux |
Contenu net | 75 cl |
Alcool | 13% vol. ![]() |
Allergène(s) | sans_sulfite |
Accords Mets et Vins | Charcuteries, Pizza, Viandes blanches |
Arômes | Cassis, Fraise, Mûre |
Dégustation bouche (bouche) | Extrêmement soyeux en bouche, gourmand, croquant et mûr. On sent une pointe de torréfaction. Les tanins sont, eux aussi, très gourmands et une pointe d’acidité en finale vient dynamiser l’ensemble. |
Dégustation olfactive (Nez) | Nez de fraise des bois, cassis, mûre avec une pointe mentholée. |
Dégustation robe (Œil) | Belle robe brillante couleur rubis et rouge cerise. |
Echelle de fruit | 4 |
Echelle de personnalité | 3 |
Vinification / Elevage | Traditionnelle en cuves béton. Pas de soufre ajouté : méthode de sélection de levures spécifiques qui bloquent les levures potentiellement déviantes et évitent tout risque d’oxydation. Elles protègent et stabilisent le vin. |
Viticulture | Fermentation alcoolique réalisée en 5 jours. Macération pelliculaire sous basse température (8°C) afin de favoriser l’extraction du fruit. |
Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
Température de service | Entre 15 et 17°C |
Type de Vendanges | Manuelle |
Dégustation | Fruité, Gourmand, Souple |
Domaines et chateaux | Château Terrier des Cailloux |
Catégorie produits | vin_francais |
Libellé | Château Terrier des Cailloux, 2018 - Blaye Côtes de Bordeaux AOP - Rouge - 75 cl |
Vin millésimé | Oui |
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
Accords Mets et Vins | Charcuteries, Pizza, Viandes blanches |
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Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
Température de service | Entre 15 et 17°C |
Dégustation bouche (bouche) | Extrêmement soyeux en bouche, gourmand, croquant et mûr. On sent une pointe de torréfaction. Les tanins sont, eux aussi, très gourmands et une pointe d’acidité en finale vient dynamiser l’ensemble. |
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Dégustation olfactive (Nez) | Nez de fraise des bois, cassis, mûre avec une pointe mentholée. |
Dégustation robe (Œil) | Belle robe brillante couleur rubis et rouge cerise. |
Partez à la découverte du bordelais
Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international.
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.
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Avis client
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Le produit a une évaluation de 4 sur 5
Cloclo64
Date de publication: 25/07/2023
Acheteur vérifiéTrès agréable
J’ai bu qq bouteilles et j’apprécie de vin , que je ne bois pas tous les jours
Expert en vin
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