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Château Sérilhan, 2016 - Saint-Estèphe Cru bourgeois AOC - Rouge - 75 cl

8,3/10maCave

Accords Mets et Vins

Charcuteries, Fromages, Volailles

Dégustation

Complexe, Fruité, Soyeux

Millésime 2016
Couleur (Vin) Rouge
Région viticole Bordeaux
Appellation viticole Saint-Estèphe
Type d'appellation AOC
Cépage Cabernet Franc, Cabernet-Sauvignon, Merlot
Classement Cru bourgeois
Pays d'origine France
Occasion (Vin et alcool) Grandes occasions
Contenu net 75 cl
Alcool 14% vol.
Allergène(s) Sulfites
Accords Mets et Vins Charcuteries, Fromages, Volailles
Evaluation Wine advisor 8,3
Arômes Fruits cuits, Fruits mûrs, Toast
Dégustation bouche (bouche) La bouche soyeuse et fruitée allie chair, complexité et équilibre.
Dégustation olfactive (Nez) Le nez très fruité révèle des arômes de fruits mûrs et des notes toastées.
Dégustation robe (Œil) Robe d'une jolie couleur rouge sombre.
Echelle de fruit 3
Echelle de personnalité 4
Vinification / Elevage Vinification traditionnelle. Fermentation alcoolique pendant 3 semaines. Elevage en barriques pendant 18 mois, dont 1/3 de fûts neufs.
Potentiel de garde À boire jusqu’à 7 ans
Température de service Entre 17 et 18°C
Dégustation Complexe, Fruité, Soyeux
Domaines et chateaux Château Serilhan
Catégorie produits vin_francais
Libellé Château Sérilhan, 2016 - Saint-Estèphe Cru bourgeois AOC - Rouge - 75 cl
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

Partez à la découverte du bordelais

Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international. 
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.

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