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Château Roques Mauriac Cuvée Hélène, 2019 - Bordeaux Supérieur AOC - Rouge - 75 cl - étiquette abîmée

7,9/10maCave

Label

HVE3

Accords Mets et Vins

Fromages, Grillades, Viandes rouges

Dégustation

Aromatique, Equilibré, Fruité

Millésime 2019
Couleur (Vin) Rouge
Région viticole Bordeaux
Appellation viticole Bordeaux Supérieur
Type d'appellation AOC
Cépage Cabernet Franc, Merlot
Pays d'origine France
Label HVE3
Occasion (Vin et alcool) Repas de famille
Contenu net 75 cl
Alcool 14.5% vol.
Allergène(s) Sulfites
Accords Mets et Vins Fromages, Grillades, Viandes rouges
Evaluation Wine advisor 7,9
Récompense(s) Concours de Lyon 2021 : Médaille d'Or
Arômes Baies rouges, Boisé, Fruits rouges
Dégustation bouche (bouche) Bouche fruitée dans la continuité des arômes du nez.
Dégustation olfactive (Nez) Nez fruité.
Dégustation robe (Œil) Couleur rouge profond.
Echelle de fruit 3
Echelle de personnalité 3
Potentiel de garde À boire dès maintenant
Température de service Servir à 17°C
Dégustation Aromatique, Equilibré, Fruité
Domaines et chateaux Château Roques Mauriac
Conseils du sommelier Un Bordeaux Supérieur très bien fait, vinifié par une jeune vigneronne qui apporte ici beaucoup de finesse et d´ambition. Le nez est moderne avec des arômes de fruits mûrs, de cassis et de prune noire, accompagnés d’une fine touche de bois toasté, tandis que le palais est structuré avec des tanins mûrs, une texture volumineuse laissant apparaitre un fruité attirant, le tout suivi d’une jolie longueur en fin de bouche. Un vin qui accompagnera parfaitement des grillades, par exemple une bavette grillée aux échalotes confites.
Catégorie produits vin_francais
Libellé Château Roques Mauriac Cuvée Hélène, 2019 - Bordeaux Supérieur AOC - Rouge - 75 cl - étiquette abîmée
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

Andreas Larsson Meilleur Sommelier du Monde 2007

Andreas Larsson Meilleur Sommelier du Monde 2007

Un Bordeaux Supérieur très bien fait, vinifié par une jeune vigneronne qui apporte ici beaucoup de finesse et d´ambition. Le nez est moderne avec des arômes de fruits mûrs, de cassis et de prune noire, accompagnés d’une fine touche de bois toasté, tandis que le palais est structuré avec des tanins mûrs, une texture volumineuse laissant apparaitre un fruité attirant, le tout suivi d’une jolie longueur en fin de bouche. Un vin qui accompagnera parfaitement des grillades, par exemple une bavette grillée aux échalotes confites.

Partez à la découverte du bordelais

Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international. 
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.

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