Château Pujols BIO, 2021 - Gaillac AOP - Rouge - 75 cl

  • Vins biologiques
  • Sud-Ouest
  • France
  • Le produit a une évaluation de 4.5 sur 5

    (2 avis)
Château Pujols BIO, 2021 - Gaillac AOP - Rouge - 75 cl
Château Pujols BIO, 2021 - Gaillac AOP - Rouge - 75 cl
Château Pujols BIO, 2021 - Gaillac AOP - Rouge - 75 cl
7,3/10maCave

Label

Agriculture Biologique Europe

Accords Mets et Vins

Viandes rouges

Dégustation

Bel équilibre

Caractéristiques
Millésime 2021
Couleur (Vin) Rouge
Région viticole Sud-Ouest
Appellation viticole Gaillac
Type d'appellation AOP
Cépage Cabernet, Duras, Fer Servadou, Syrah
Pays d'origine France
Label Agriculture Biologique Europe
Occasion (Vin et alcool) Au plat principal
Contenu net 75 cl
Alcool 12 % vol.
Allergène(s) Sulfites
Accords Mets et Vins Viandes rouges
Evaluation Wine advisor 7,3
Arômes Épices
Dégustation bouche (bouche) Rond à l’attaque, on retrouve ensuite une belle structure avec des tanins fermes et une bonne persistance aromatique.
Dégustation olfactive (Nez) Le terroir du château pujols s’exprime par une grande complexité aromatique. les arômes typiquement épicés se marient avec des notes de fruits mûrs et légères notes toastées et grillées.
Dégustation robe (Œil) La robe est somptueuse, d’un noir profond.
Echelle de fruit 4
Echelle de personnalité 4
Potentiel de garde À boire jusqu’à 5 ans
Température de service Servir à 18°C
Dégustation Bel équilibre
Domaines et chateaux Château Pujols
Conseils du sommelier Un vin emblématique de l’appellation Gaillac qui associe les cépages Fer Servadou, Syrah et Merlot. Frais et onctueux, avec une jolie fraicheur et une bouche finement épicée et poivrée, ce vin rempli de notes de fruits rouges et doté d’une finale veloutée, est l’accord idéal pour des plats riches et gourmands comme un confit de pintade aux lentilles.
Catégorie produits vin_francais
Libellé Château Pujols BIO, 2021 - Gaillac AOP - Rouge - 75 cl
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

Andreas Larsson Meilleur Sommelier du Monde 2007

Andreas Larsson Meilleur Sommelier du Monde 2007

Un vin emblématique de l’appellation Gaillac qui associe les cépages Fer Servadou, Syrah et Merlot. Frais et onctueux, avec une jolie fraicheur et une bouche finement épicée et poivrée, ce vin rempli de notes de fruits rouges et doté d’une finale veloutée, est l’accord idéal pour des plats riches et gourmands comme un confit de pintade aux lentilles.

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Répartis sur près de 500 kilomètres et 12 départements, le vignoble du Sud Ouest est l’un des plus étendus de France. Il dispose d’une multitude de terroirs tous singuliers de part leur proximité tantôt avec l’océan tantôt avec la montagne.
Avec plus de 300 cépages référencés dont 120 autochtones, le Sud Ouest est le berceau de nombreux cépages internationaux bien connus tels que le cabernet sauvignon, le cabernet franc ou encore le merlot. 

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