Château Pindelfeurs, 2020 - Saint-Emilion Grand Cru AOP - Rouge - 75 cl
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- Bordeaux
- France
Accords Mets et Vins
Viandes rouges
Dégustation
Equilibré, Frais, Fruité, Gourmand, Intense
| Millésime | 2020 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Bordeaux |
| Appellation viticole | Saint-Emilion Grand Cru |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Cabernet Franc, Merlot |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 14 % vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Viandes rouges |
| Arômes | Fraise, Mûre, Prune, Réglisse, Vanille |
| Dégustation bouche (bouche) | En bouche, fruité, équilibré avec de la fraîcheur, de la jutosité, de la gourmandise, une bonne définition, une texture fine et une certaine intensité.Le vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, vives framboise et des notes de cassis brillant associées à des notes de prune violette fraîche/juteuse, de lilas, de lys et de subtiles notes de fève tonka, de cardamome, de tabac blond doux et de discrètes traces de vanille fraîche.Les tanins sont doux.Présence d'une discrète touche de chocolat sur la persistance. De la gourmandise, de la sapidité et une belle mâche en fin de bouche/persistance. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Au nez, fruité et offre de la gourmandise, une légère richesse, un côté compact et une certaine intensité. Il révèle des notes de mûre écrasée, de fraise écrasée et plus légèrement de prune pulpeuse associées à des touches de fraise, de réglisse, de zan , de cardamome et de fines pointes de camphre, de thé noir et de vanille. |
| Dégustation robe (Œil) | Couleur rubis |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Potentiel de garde | À boire dans 10 ans et plus |
| Température de service | Servir à 17°C |
| Dégustation | Equilibré, Frais, Fruité, Gourmand, Intense |
| Domaines et chateaux | Château Pindelfeurs |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Château Pindelfeurs, 2020 - Saint-Emilion Grand Cru AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire dans 10 ans et plus |
| Température de service | Servir à 17°C |
| Dégustation bouche (bouche) | En bouche, fruité, équilibré avec de la fraîcheur, de la jutosité, de la gourmandise, une bonne définition, une texture fine et une certaine intensité.Le vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, vives framboise et des notes de cassis brillant associées à des notes de prune violette fraîche/juteuse, de lilas, de lys et de subtiles notes de fève tonka, de cardamome, de tabac blond doux et de discrètes traces de vanille fraîche.Les tanins sont doux.Présence d'une discrète touche de chocolat sur la persistance. De la gourmandise, de la sapidité et une belle mâche en fin de bouche/persistance. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Au nez, fruité et offre de la gourmandise, une légère richesse, un côté compact et une certaine intensité. Il révèle des notes de mûre écrasée, de fraise écrasée et plus légèrement de prune pulpeuse associées à des touches de fraise, de réglisse, de zan , de cardamome et de fines pointes de camphre, de thé noir et de vanille. |
| Dégustation robe (Œil) | Couleur rubis |
Partez à la découverte du bordelais
Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international.
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.
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