Château Pape Clément , 2018 - Pessac-Léognan A.O.C. - Rouge - 75 cl
- Grande cave
- Bordeaux
- France
Le produit a une évaluation de 4.2 sur 5
(4 avis)Accords Mets et Vins
Foie gras, Fromages, Viandes rouges
Dégustation
Belle attaque, Belle longueur, Persistant
| Millésime | 2018 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Bordeaux |
| Appellation viticole | Pessac-Léognan |
| Type d'appellation | AOC |
| Cépage | Cabernet Franc, Cabernet-Sauvignon, Merlot, Petit verdot |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | A offrir |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 14% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Foie gras, Fromages, Viandes rouges |
| Evaluation Wine advisor | 8,7 |
| Evaluation Guide Hachette | 2 étoiles |
| Année de parution Guide Hachette | 2024 |
| Evaluation Guide Hachette Commentaire | Dense, imposante et animée de beaux reflets violines de jeunesse, Pape Clément 2018 possède une élégance et une profondeur qui se retrouvent à l'olfaction : fruits frais et confits, vanille, épices, âtre de cheminée, thé fumé. Large, longue, puissante, très fraîche, d'une grande énergie, la bouche fait preuve, elle aussi, d'un remarquable sens de l'équilibre, bien soutenue par des tanins à la fois fermes et fins, et par un boisé savamment dosé. |
| Arômes | Cassis, Fraise, Mûre |
| Dégustation bouche (bouche) | Fruitée, équilibrée, soyeuse, mélodieuse, offre une jolie définition, une très jolie finesse du grain, de la puissance, une jolie trame minérale ainsi qu’une finesse de la suavité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre de Boysen, de cassis charnu et de fraise, associées à de petites touches de fleurs, de réglisse, de chocolat, de toasté ainsi qu’à de très fines pointes de noisette, de chocolat et une pointe de vanille (en fond). Les tannins sont fins et élégants. Une très fine mâche en fin de bouche (agréable et apporte de la gourmandise). Belle longueur et très belle persistance. Présence d’une imperceptible pointe de pain grillé/amande toasté sur la persistance. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Fruité, racé et offre de la puissance, un grain très finement serré ainsi que de la complexité. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de fraise et de cassis charnus, associées à de fines touches de violette, d’iris, de prune violette, de mûre, à de très discrètes pointes de bâton de réglisse, réglisse mentholé, de vanille ainsi qu’à une imperceptible pointe de tabac blond et de toasté. |
| Dégustation robe (Œil) | Pourpre violacé. |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 7 ans |
| Température de service | Entre 16 et 18°C |
| Dégustation | Belle attaque, Belle longueur, Persistant |
| Domaines et chateaux | Château Pape Clément |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Château Pape Clément , 2018 - Pessac-Léognan A.O.C. - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Foie gras, Fromages, Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 7 ans |
| Température de service | Entre 16 et 18°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Fruitée, équilibrée, soyeuse, mélodieuse, offre une jolie définition, une très jolie finesse du grain, de la puissance, une jolie trame minérale ainsi qu’une finesse de la suavité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre de Boysen, de cassis charnu et de fraise, associées à de petites touches de fleurs, de réglisse, de chocolat, de toasté ainsi qu’à de très fines pointes de noisette, de chocolat et une pointe de vanille (en fond). Les tannins sont fins et élégants. Une très fine mâche en fin de bouche (agréable et apporte de la gourmandise). Belle longueur et très belle persistance. Présence d’une imperceptible pointe de pain grillé/amande toasté sur la persistance. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Fruité, racé et offre de la puissance, un grain très finement serré ainsi que de la complexité. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de fraise et de cassis charnus, associées à de fines touches de violette, d’iris, de prune violette, de mûre, à de très discrètes pointes de bâton de réglisse, réglisse mentholé, de vanille ainsi qu’à une imperceptible pointe de tabac blond et de toasté. |
| Dégustation robe (Œil) | Pourpre violacé. |
Partez à la découverte du bordelais
Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international.
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.
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Le commentaire du Guide Hachette des vins
Dense, imposante et animée de beaux reflets violines de jeunesse, Pape Clément 2018 possède une élégance et une profondeur qui se retrouvent à l'olfaction : fruits frais et confits, vanille, épices, âtre de cheminée, thé fumé. Large, longue, puissante, très fraîche, d'une grande énergie, la bouche fait preuve, elle aussi, d'un remarquable sens de l'équilibre, bien soutenue par des tanins à la fois fermes et fins, et par un boisé savamment dosé.
Avis client
Le produit a une évaluation de 4.2 sur 5
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Le produit a une évaluation de 4 sur 5
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Date de publication: 24/12/2019
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Carafé très bon ??
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Le produit a une évaluation de 5 sur 5
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Date de publication: 05/12/2019
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Le produit a une évaluation de 4 sur 5
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Date de publication: 09/11/2019
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Encore de solides atouts en bouche mais le potentiel de garde a été atteint et bien dépassé. Il était temps de déguster ce grand millésimé qui pour la correction n’était pas en AOC Pessac mais en Graves en 1982.
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Le produit a une évaluation de 4 sur 5
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Date de publication: 24/02/2019
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Vin charpenté et puissant. Une belle découverte avec ce 2005
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