Chateau Olivier, 2022 - Pessac-Léognan AOP - Blanc Sec - 75 cl
- Vins en biodynamie et HVE3
- Bordeaux
- France
Label
HVE3
Accords Mets et Vins
Fromages, Poissons, Viandes blanches
Dégustation
Ample, Aromatique
| Millésime | 2022 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Sec |
| Région viticole | Bordeaux |
| Appellation viticole | Pessac-Léognan |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Sauvignon blanc, Sémillon |
| Pays d'origine | France |
| Label | HVE3 |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13,5 % vol.  |
| Allergène(s) | contient des sulfites |
| Accords Mets et Vins | Fromages, Poissons, Viandes blanches |
| Evaluation Wine advisor | 8,2 |
| Arômes | Agrumes |
| Dégustation bouche (bouche) | En bouche, il laisse place aux notes citronnées appétissantes et aux éclats de fruits très intéressants dans un style frais. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Au nez, une très large palette aromatique est délivrée par le Sauvignon donnant de très belles notes de zestes d’agrumes et de fleurs blanches. |
| Dégustation robe (Œil) | Ce vin est d’un jaune limpide. |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 1 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 8 ans |
| Température de service | Servir à 12°C |
| Dégustation | Ample, Aromatique |
| Domaines et chateaux | Chateau Olivier |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Chateau Olivier, 2022 - Pessac-Léognan AOP - Blanc Sec - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Fromages, Poissons, Viandes blanches |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 8 ans |
| Température de service | Servir à 12°C |
| Dégustation bouche (bouche) | En bouche, il laisse place aux notes citronnées appétissantes et aux éclats de fruits très intéressants dans un style frais. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Au nez, une très large palette aromatique est délivrée par le Sauvignon donnant de très belles notes de zestes d’agrumes et de fleurs blanches. |
| Dégustation robe (Œil) | Ce vin est d’un jaune limpide. |
Partez à la découverte du bordelais
Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international.
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.
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