Accords Mets et Vins
Grillades
Dégustation
Equilibré
| Millésime | 2022 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Bordeaux |
| Appellation viticole | Saint-Estèphe |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Cabernet-Sauvignon, Merlot, Petit verdot |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Entre amis |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13,5 % vol.  |
| Allergène(s) | Dioxyde de soufre et sulfites |
| Accords Mets et Vins | Grillades |
| Evaluation Wine advisor | 8,3 |
| Arômes | Fruits rouges |
| Dégustation bouche (bouche) | La bouche caresse le palais dès l’attaque par sa texture gourmande et charnue. Puissant, le cru présente une exceptionnelle structure tannique avec des tanins au grain rond et poli. Croquant et juteux, le milieu de bouche conserve un beau fruit et une longueur qui persiste sur de savoureuses notes toastées et d’espresso. Un très grand Saint-Estèphe intense et concentré qui vieillira merveilleusement bien dans la longueur des années. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Très expressif, le nez jaillit du verre en offrant de délicieux arômes de fruits rouges mûrs, des notes de prune et de cerise mûre. |
| Dégustation robe (Œil) | Intense robe rouge rubis, brillante, aux reflets violets. |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 15°C |
| Dégustation | Equilibré |
| Domaines et chateaux | Château Meyney |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Château Meyney, 2022 - Saint-Estèphe AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Grillades |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 15°C |
| Dégustation bouche (bouche) | La bouche caresse le palais dès l’attaque par sa texture gourmande et charnue. Puissant, le cru présente une exceptionnelle structure tannique avec des tanins au grain rond et poli. Croquant et juteux, le milieu de bouche conserve un beau fruit et une longueur qui persiste sur de savoureuses notes toastées et d’espresso. Un très grand Saint-Estèphe intense et concentré qui vieillira merveilleusement bien dans la longueur des années. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Très expressif, le nez jaillit du verre en offrant de délicieux arômes de fruits rouges mûrs, des notes de prune et de cerise mûre. |
| Dégustation robe (Œil) | Intense robe rouge rubis, brillante, aux reflets violets. |
Partez à la découverte du bordelais
Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international.
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.
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