Château Leoville Las cases, 2021 - Saint-Julien AOP - Rouge - 75 cl
- La Grande Cave
- Bordeaux
- France
Accords Mets et Vins
Gibiers, Viandes rouges, Volailles
Dégustation
Souple
| Millésime | 2021 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Bordeaux |
| Appellation viticole | Saint-Julien |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Cabernet Franc, Cabernet-Sauvignon, Merlot |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13 % vol.  |
| Allergène(s) | Dioxyde de soufre et sulfites |
| Accords Mets et Vins | Gibiers, Viandes rouges, Volailles |
| Note de la communauté maCave | 8,9 |
| Evaluation Guide Hachette | 2 étoiles |
| Année de parution Guide Hachette | 2025 |
| Evaluation Guide Hachette Commentaire | Le ton est donné dès l'ouverture du grand vin de Léoville. Touche florale, cassis, mûre, poivre et notes fumées, le nez enchante par son élégance. La suite est de la même veine: des tanins fermes mais d'un soyeux singulier soutiennent une bouche large et savoureuse, aux nuances successives de fruit, de chêne et de Zan qui tirent loin la finale. Excellent, déjà très flatteur, le cru passe haut la main l'épreuve de ce millésime «de vigneron». |
| Arômes | Fruits noirs |
| Dégustation bouche (bouche) | Des parfums séveux de fleurs coupées arrivent en notes de tête. Généreux et imposant en bouche, avec un tanin mâchu rappellant la langue d'un chaton. Une limpidité et une souplesse nubile en milieu de bouche, avec une richesse qui continuera à donner d'elle-même. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Un nez sophistiqué de fruits noirs et de chocolat noir, tout en verticalité, avec une large gamme d'arômes, qui va de l'altier aux notes basses, ce qui donne une impression de profondeur et de mystère. |
| Dégustation robe (Œil) | Grenat pourpre profond |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Potentiel de garde | À boire dans 10 ans et plus |
| Température de service | Servir à 16°C |
| Dégustation | Souple |
| Domaines et chateaux | Château Léoville Las Cases |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Château Leoville Las cases, 2021 - Saint-Julien AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Gibiers, Viandes rouges, Volailles |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire dans 10 ans et plus |
| Température de service | Servir à 16°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Des parfums séveux de fleurs coupées arrivent en notes de tête. Généreux et imposant en bouche, avec un tanin mâchu rappellant la langue d'un chaton. Une limpidité et une souplesse nubile en milieu de bouche, avec une richesse qui continuera à donner d'elle-même. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Un nez sophistiqué de fruits noirs et de chocolat noir, tout en verticalité, avec une large gamme d'arômes, qui va de l'altier aux notes basses, ce qui donne une impression de profondeur et de mystère. |
| Dégustation robe (Œil) | Grenat pourpre profond |
Le commentaire du Guide Hachette des vins
Le ton est donné dès l'ouverture du grand vin de Léoville. Touche florale, cassis, mûre, poivre et notes fumées, le nez enchante par son élégance. La suite est de la même veine: des tanins fermes mais d'un soyeux singulier soutiennent une bouche large et savoureuse, aux nuances successives de fruit, de chêne et de Zan qui tirent loin la finale. Excellent, déjà très flatteur, le cru passe haut la main l'épreuve de ce millésime «de vigneron».
Partez à la découverte du bordelais
Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international.
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.
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