Château Latour à Pomerol, 2015 - Pomerol AOP - Rouge - 75 cl
- Sélection Guide Hachette
- Bordeaux
- France
Accords Mets et Vins
Fromages, Gibiers, Viandes rouges
Dégustation
Ample, Belle attaque, Gourmand
Millésime | 2015 |
---|---|
Couleur (Vin) | Rouge |
Région viticole | Bordeaux |
Appellation viticole | Pomerol |
Type d'appellation | AOP |
Cépage | Cabernet Franc, Merlot |
Pays d'origine | France |
Occasion (Vin et alcool) | Grandes occasions |
Contenu net | 75 cl |
Alcool | 14% vol. ![]() |
Allergène(s) | Sulfites |
Accords Mets et Vins | Fromages, Gibiers, Viandes rouges |
Evaluation Guide Hachette | 2 étoiles |
Année de parution Guide Hachette | 2019 |
Evaluation Guide Hachette Commentaire | D'un beau rouge profond aux reflets violines de jeunesse, ce pomerol associant 10 % de cabernet franc au merlot livre un bouquet d'une grande délicatesse de fruits rouges à juste maturité et de violette. Une élégance que l'on retrouve dans une bouche éclatante, très fraîche de bout en bout, dotée de tanins serrés au grain fin. |
Arômes | Fruits noirs |
Dégustation bouche (bouche) | Le vin est léger et persistant, tout en élégance, les tannins sont fins, pas la chair habituelle, un peu asséchant. |
Dégustation olfactive (Nez) | nez sur les fruits rouges. |
Dégustation robe (Œil) | Robe grenat sombre |
Echelle de fruit | 3 |
Echelle de personnalité | 4 |
Potentiel de garde | À boire jusqu’à 7 ans |
Température de service | Entre 16 et 18°C |
Dégustation | Ample, Belle attaque, Gourmand |
Domaines et chateaux | Château Latour à Pomerol |
Catégorie produits | vin_francais |
Libellé | Château Latour à Pomerol, 2015 - Pomerol AOP - Rouge - 75 cl |
Vin millésimé | Oui |
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
Accords Mets et Vins | Fromages, Gibiers, Viandes rouges |
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Potentiel de garde | À boire jusqu’à 7 ans |
Température de service | Entre 16 et 18°C |
Dégustation bouche (bouche) | Le vin est léger et persistant, tout en élégance, les tannins sont fins, pas la chair habituelle, un peu asséchant. |
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Dégustation olfactive (Nez) | nez sur les fruits rouges. |
Dégustation robe (Œil) | Robe grenat sombre |
Partez à la découverte du bordelais
Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international.
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.
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Le commentaire du Guide Hachette des vins
D'un beau rouge profond aux reflets violines de jeunesse, ce pomerol associant 10 % de cabernet franc au merlot livre un bouquet d'une grande délicatesse de fruits rouges à juste maturité et de violette. Une élégance que l'on retrouve dans une bouche éclatante, très fraîche de bout en bout, dotée de tanins serrés au grain fin.
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