Château Latour à Pomerol, 2015 - Pomerol AOP - Rouge - 75 cl
- Sélection Guide Hachette
- Bordeaux
- France
Accords Mets et Vins
Fromages, Gibiers, Viandes rouges
Dégustation
Ample, Belle attaque, Gourmand
| Millésime | 2015 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Bordeaux |
| Appellation viticole | Pomerol |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Cabernet Franc, Merlot |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Grandes occasions |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 14% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Fromages, Gibiers, Viandes rouges |
| Evaluation Guide Hachette | 2 étoiles |
| Année de parution Guide Hachette | 2019 |
| Evaluation Guide Hachette Commentaire | D'un beau rouge profond aux reflets violines de jeunesse, ce pomerol associant 10 % de cabernet franc au merlot livre un bouquet d'une grande délicatesse de fruits rouges à juste maturité et de violette. Une élégance que l'on retrouve dans une bouche éclatante, très fraîche de bout en bout, dotée de tanins serrés au grain fin. |
| Arômes | Fruits noirs |
| Dégustation bouche (bouche) | Le vin est léger et persistant, tout en élégance, les tannins sont fins, pas la chair habituelle, un peu asséchant. |
| Dégustation olfactive (Nez) | nez sur les fruits rouges. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe grenat sombre |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 7 ans |
| Température de service | Entre 16 et 18°C |
| Dégustation | Ample, Belle attaque, Gourmand |
| Domaines et chateaux | Château Latour à Pomerol |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Château Latour à Pomerol, 2015 - Pomerol AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Fromages, Gibiers, Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 7 ans |
| Température de service | Entre 16 et 18°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Le vin est léger et persistant, tout en élégance, les tannins sont fins, pas la chair habituelle, un peu asséchant. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | nez sur les fruits rouges. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe grenat sombre |
Partez à la découverte du bordelais
Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international.
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.
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Le commentaire du Guide Hachette des vins
D'un beau rouge profond aux reflets violines de jeunesse, ce pomerol associant 10 % de cabernet franc au merlot livre un bouquet d'une grande délicatesse de fruits rouges à juste maturité et de violette. Une élégance que l'on retrouve dans une bouche éclatante, très fraîche de bout en bout, dotée de tanins serrés au grain fin.
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