Château Lafite Rothschild, 2017 - Pauillac AOP - Rouge - 75 cl
- Sélection Guide Hachette
- Bordeaux
- France
Accords Mets et Vins
Viandes blanches, Viandes rouges, Volailles
| Millésime | 2017 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Bordeaux |
| Appellation viticole | Pauillac |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Cabernet-Sauvignon, Merlot |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Grandes occasions |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 12.5% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Viandes blanches, Viandes rouges, Volailles |
| Evaluation Wine advisor | 9,2 |
| Evaluation Guide Hachette | 2 étoiles |
| Année de parution Guide Hachette | 2024 |
| Evaluation Guide Hachette Commentaire | Les terribles épisodes de gel des 26 et 27 avril 2017 qui ont tant blessé le vignoble bordelais ont miraculeusement épargné Lafite. La suite s'est déroulée sans encombre, avec une fleur précoce, des précipitations équilibrées et un été un peu plus frais qu'à l'accoutumée mais serein, qui a engendré une maturation lente et harmonieuse des raisins. Le cabernet-sauvignon entre à 97 % dans le grand vin, avec le merlot (2,5 %) et le petit verdot en complément. La robe est sombre, dense, le nez profond : moka grillé, cèdre, menthe poivrée, fruits noirs (cassis, myrtille) s'y déploient harmonieusement mais avec encore un peu de réserve pour l'heure. En bouche, le vin se montre opulent et crémeux dès l'attaque, porté par des tanins policés d'une belle finesse et par une fraîcheur remarquable, renforcée par une longue finale sur le poivre blanc. Et le meilleur est à venir |
| Dégustation bouche (bouche) | En bouche l’attaque est douce et soyeuse. Le milieu de bouche est parfaitement harmonieux. Il est très dense avec des tannins serrés et toujours très délicats. Le vin présente une très belle persistance en bouche. |
| Dégustation olfactive (Nez) | La profondeur, la complexité et le fondu du boisé. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe rouge sombre aux reflets presque noirs. |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 7 ans |
| Température de service | Entre 16 et 18°C |
| Domaines et chateaux | Château Lafite Rothschild |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Château Lafite Rothschild, 2017 - Pauillac AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Viandes blanches, Viandes rouges, Volailles |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 7 ans |
| Température de service | Entre 16 et 18°C |
| Dégustation bouche (bouche) | En bouche l’attaque est douce et soyeuse. Le milieu de bouche est parfaitement harmonieux. Il est très dense avec des tannins serrés et toujours très délicats. Le vin présente une très belle persistance en bouche. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | La profondeur, la complexité et le fondu du boisé. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe rouge sombre aux reflets presque noirs. |
Partez à la découverte du bordelais
Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international.
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.
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Le commentaire du Guide Hachette des vins
Les terribles épisodes de gel des 26 et 27 avril 2017 qui ont tant blessé le vignoble bordelais ont miraculeusement épargné Lafite. La suite s'est déroulée sans encombre, avec une fleur précoce, des précipitations équilibrées et un été un peu plus frais qu'à l'accoutumée mais serein, qui a engendré une maturation lente et harmonieuse des raisins. Le cabernet-sauvignon entre à 97 % dans le grand vin, avec le merlot (2,5 %) et le petit verdot en complément. La robe est sombre, dense, le nez profond : moka grillé, cèdre, menthe poivrée, fruits noirs (cassis, myrtille) s'y déploient harmonieusement mais avec encore un peu de réserve pour l'heure. En bouche, le vin se montre opulent et crémeux dès l'attaque, porté par des tanins policés d'une belle finesse et par une fraîcheur remarquable, renforcée par une longue finale sur le poivre blanc. Et le meilleur est à venir
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