Château La Vieille Cure, 2020 - Fronsac AOP - Rouge - 75 cl
- Sélection Guide Hachette
- Bordeaux
- France
Accords Mets et Vins
Charcuteries, Fromages, Viandes rouges
Dégustation
Gourmand, Puissant
| Millésime | 2020 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Bordeaux |
| Appellation viticole | Fronsac |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Cabernet Franc, Cabernet-Sauvignon, Merlot |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 15% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Charcuteries, Fromages, Viandes rouges |
| Evaluation Wine advisor | 8 |
| Evaluation Guide Hachette | 1 étoile |
| Année de parution Guide Hachette | 2024 |
| Evaluation Guide Hachette Commentaire | Robe intense, foncée, nez tout aussi soutenu de fruits confiturés (pruneau, mûre), l'approche est généreuse et engageante. La suite est à l'avenant : du volume, de la suavité, un fruité opulent et mûr, un bon boisé toasté, des tanins bien en place. Un fronsac qui ne manque pas de caractère. |
| Arômes | Amande, Cassis, Fruits noirs, Fruits rouges, Mûre, Tabac, Vanille, Violette |
| Dégustation bouche (bouche) | Une bouche gourmande portée par les fruits rouges et noirs. Des tannins puissants qui apporte une longueur remarquable. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Notes de cassis crémeux, de mûre de boysen éclatante/fraiche et plus légèrement de petits fruits bleus sauvages pulpeux associées à des touches de violette, de griotte, de fleurs de cerisier ainsi qu’à des pointes de tabac, de vanille et d’amande. |
| Dégustation robe (Œil) | Une belle robe Rouge Rubis. |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 3 |
| Potentiel de garde | À boire dans 10 ans et plus |
| Température de service | Servir à 17°C |
| Dégustation | Gourmand, Puissant |
| Domaines et chateaux | Château La Vieille Cure |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Château La Vieille Cure, 2020 - Fronsac AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Charcuteries, Fromages, Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire dans 10 ans et plus |
| Température de service | Servir à 17°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Une bouche gourmande portée par les fruits rouges et noirs. Des tannins puissants qui apporte une longueur remarquable. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Notes de cassis crémeux, de mûre de boysen éclatante/fraiche et plus légèrement de petits fruits bleus sauvages pulpeux associées à des touches de violette, de griotte, de fleurs de cerisier ainsi qu’à des pointes de tabac, de vanille et d’amande. |
| Dégustation robe (Œil) | Une belle robe Rouge Rubis. |
Partez à la découverte du bordelais
Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international.
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.
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Le commentaire du Guide Hachette des vins
Robe intense, foncée, nez tout aussi soutenu de fruits confiturés (pruneau, mûre), l'approche est généreuse et engageante. La suite est à l'avenant : du volume, de la suavité, un fruité opulent et mûr, un bon boisé toasté, des tanins bien en place. Un fronsac qui ne manque pas de caractère.
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