Château La Roque BIO, 2018 - Pic-Saint-Loup AOP - Rouge - 75 cl
- Vins du Languedoc-Roussillon
- Languedoc-Roussillon
- France
Le produit a une évaluation de 3 sur 5
(1 avis)Label
Agriculture Biologique Europe, Demeter
Accords Mets et Vins
Charcuteries, Fromages, Viandes rouges
Dégustation
Expressif, Finale longue, Fruité
| Millésime | 2018 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Languedoc-Roussillon |
| Appellation viticole | Pic-Saint-Loup |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Grenache, Mourvèdre, Syrah |
| Pays d'origine | France |
| Label | Agriculture Biologique Europe, Demeter |
| Occasion (Vin et alcool) | Repas de famille |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 14% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Charcuteries, Fromages, Viandes rouges |
| Evaluation Wine advisor | 7,8 |
| Arômes | Fruits noirs |
| Dégustation bouche (bouche) | Notes de cerise noire et de mûre. Finale longue et persistante. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Expressif sur des notes de cassis, tapenade et garrigue. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe soutenue à reflets violacés. |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Température de service | Servir à 16°C |
| Spécificités de production | Vinifiés en cuves traditionnelles ou tronconiques avec contrôle des températures et une macération d’environ 30 jours avant soutirage. Après un élevage en cuve de 12 mois, le vin est mis en bouteille sans filtration. |
| Dégustation | Expressif, Finale longue, Fruité |
| Domaines et chateaux | Château La Roque |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Château La Roque BIO, 2018 - Pic-Saint-Loup AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Charcuteries, Fromages, Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Température de service | Servir à 16°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Notes de cerise noire et de mûre. Finale longue et persistante. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Expressif sur des notes de cassis, tapenade et garrigue. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe soutenue à reflets violacés. |
Partez à la découverte du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc compte parmi les plus anciens vignobles de France où se mêle aujourd’hui tradition et avant-garde.
Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été.
Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une complexité exceptionnelle sur les terroirs les plus célèbres tels que Faugères ou Terrasses du Larzac.
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Découvrez le domaine Château La Roque
Situé sur la commune de Fontanès, à environ 20 kilomètres au nord de Montpellier, le domaine constitue un des fleurons de la célèbre appellation Pi Saint-Loup. La propriété couvre près de 90 hectares d’un seul tenant, dont 41 hectares de vignes, et offre une interaction unique entre minéral et végétal, vignes et bois. Les vestiges d’un château féodal témoignent avec fierté d’une histoire forte liée à un emplacement exceptionnel, à la croisée de nombreux chemins empruntés par les hommes depuis la nuit des temps.
Le château La Roque produit des vins blancs, rosés et rouges qui sont issus de vignes cultivées en biodynamie depuis de nombreuses années. Les vins rouges et rosés sont élaborés à partir de syrah, mourvèdre et grenache, tandis qu’en blanc les cépages cultivés sont les viognier, rolle (ou vermentino), grenache blanc, roussanne et marsanne.
Avis client
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Date de publication: 29/03/2019
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