Château La Croix Saint-Georges, 2022 - Pomerol AOP - Rouge - 75 cl
- Vins en biodynamie et HVE3
- Bordeaux
- France
Label
HVE3
Accords Mets et Vins
Fromages, Gibiers, Viandes rouges, Volailles
Dégustation
Elégant, Fruité, Rond, Structure
| Millésime | 2022 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Bordeaux |
| Appellation viticole | Pomerol |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Merlot |
| Pays d'origine | France |
| Label | HVE3 |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 14,5% vol.  |
| Allergène(s) | Contient du dioxyde de soufre et des sulfites |
| Accords Mets et Vins | Fromages, Gibiers, Viandes rouges, Volailles |
| Evaluation Guide Hachette Commentaire | Une belle réussite que ce vin qui ne manque ni d'étoffe ni de maturité, comblé par ce millésime complet où toutes les planètes ont fini par s'aligner. Son potentiel est grand, sa matière riche, ses tanins fondus et soyeux et sa fraîcheur dessinant déjà les contours d'un très beau pomerol. |
| Arômes | Fruits noirs |
| Dégustation bouche (bouche) | La matière est pleine, avec un solide fruité et des tanins fins. Très élégant. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Le nez joue sur une large palette : cassis, cuir, pruneau, cerise, sous-bois, poivron, mûre, réglisse et gibier. |
| Dégustation robe (Œil) | Il affiche une robe rubis et se teinte parfois de nuances sombres. |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Potentiel de garde | À boire dans 10 ans et plus |
| Température de service | Servir entre 16 et 18°C |
| Dégustation | Elégant, Fruité, Rond, Structure |
| Domaines et chateaux | Château La Croix Saint-Georges |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Château La Croix Saint-Georges, 2022 - Pomerol AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Fromages, Gibiers, Viandes rouges, Volailles |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire dans 10 ans et plus |
| Température de service | Servir entre 16 et 18°C |
| Dégustation bouche (bouche) | La matière est pleine, avec un solide fruité et des tanins fins. Très élégant. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Le nez joue sur une large palette : cassis, cuir, pruneau, cerise, sous-bois, poivron, mûre, réglisse et gibier. |
| Dégustation robe (Œil) | Il affiche une robe rubis et se teinte parfois de nuances sombres. |
Partez à la découverte du bordelais
Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international.
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.
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