Château La Confession, 2020 - Saint-Emilion Grand Cru AOP - Rouge - 75 cl
- Grande cave
- Bordeaux
- France
Accords Mets et Vins
Viandes rouges
Dégustation
Bel équilibre, Fin, Fruité
| Millésime | 2020 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Bordeaux |
| Appellation viticole | Saint-Emilion Grand Cru |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Cabernet Franc, Merlot |
| Classement | Grand Cru Classé |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 14% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Viandes rouges |
| Evaluation Wine advisor | 7,9 |
| Evaluation Guide Hachette | 1 étoile |
| Année de parution Guide Hachette | 2024 |
| Evaluation Guide Hachette Commentaire | Un joli classique de l'appellation qu'offre ce cru, avec un bon niveau de concentration et un potentiel certain. Ce sont des notes de fruits noirs compotés, de vanille, de moka et d'épices qui pointent au nez, relayées par une bouche ronde, ample et fraîche, servie par un équilibre idéal et des tanins fondus. Une belle réussite à mettre en cave. |
| Arômes | Fruits mûrs, Fruits noirs, Tabac |
| Dégustation bouche (bouche) | Le vin est plein de fruits purs, croquants et frais du début à la fin. Les tanins sont si fins qu’on ne les aperçoit pas. Aussi un joli équilibre entre le fruit mûr d’un côté et la jolie fraîcheur de l’autre côté. Tout est bien récolté à temps et goûte très pur, mûr, frais et croquant. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Délicieux nez de fruits mûrs, surtout fruits noirs, purs, et frais. Aussi tabac. |
| Dégustation robe (Œil) | Pourpre complètement opaque. |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 3 |
| Potentiel de garde | À boire dans 10 ans et plus |
| Température de service | Servir à 18°C |
| Dégustation | Bel équilibre, Fin, Fruité |
| Domaines et chateaux | Château La Confession |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Château La Confession, 2020 - Saint-Emilion Grand Cru AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire dans 10 ans et plus |
| Température de service | Servir à 18°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Le vin est plein de fruits purs, croquants et frais du début à la fin. Les tanins sont si fins qu’on ne les aperçoit pas. Aussi un joli équilibre entre le fruit mûr d’un côté et la jolie fraîcheur de l’autre côté. Tout est bien récolté à temps et goûte très pur, mûr, frais et croquant. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Délicieux nez de fruits mûrs, surtout fruits noirs, purs, et frais. Aussi tabac. |
| Dégustation robe (Œil) | Pourpre complètement opaque. |
Partez à la découverte du bordelais
Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international.
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.
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Le commentaire du Guide Hachette des vins
Un joli classique de l'appellation qu'offre ce cru, avec un bon niveau de concentration et un potentiel certain. Ce sont des notes de fruits noirs compotés, de vanille, de moka et d'épices qui pointent au nez, relayées par une bouche ronde, ample et fraîche, servie par un équilibre idéal et des tanins fondus. Une belle réussite à mettre en cave.
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