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Château L'Hospitalet La Réserve BIO, 2021 - La Clape AOP - Blanc Sec - 75 cl

7,7/10maCave

Label

Agriculture Biologique Europe, Demeter

Accords Mets et Vins

Fruits de mer et crustacés, Poissons, Viandes blanches

Dégustation

Ample, Puissant, Rond

Millésime 2021
Couleur (Vin) Blanc
Sucrosité Sec
Région viticole Languedoc-Roussillon
Appellation viticole La Clape
Type d'appellation AOP
Cépage Bourboulenc, Grenache blanc, Roussanne, Vermentino
Pays d'origine France
Label Agriculture Biologique Europe, Demeter
Occasion (Vin et alcool) Entre amis
Contenu net 75 cl
Alcool 14 % vol.
Allergène(s) Sulfites
Accords Mets et Vins Fruits de mer et crustacés, Poissons, Viandes blanches
Evaluation Wine advisor 7,7
Arômes Abricot, Agrumes, Pêche
Dégustation bouche (bouche) L’ampleur, la puissance et la rondeur en bouche sont équilibrées par une grande fraîcheur et une réelle complexité aromatique composée d’anis, de menthe, d’essence de garrigue, de toasté et d’agrume, évoluant vers des notes miellées. elégante et équilibrée, cette cuvée pleine de caractère dispose d’une belle longueur en bouche.
Dégustation olfactive (Nez) Des senteurs boisées, de vanille et de moka, accompagnées de notes d’agrumes, d’abricot, de pêche se mêlent au nez et évoluent vers des notes miellées.
Dégustation robe (Œil) Belle robe dorée aux reflets verts.
Echelle de fruit 3
Echelle de personnalité 2
Potentiel de garde À boire dès maintenant
Température de service Servir à 10°C
Dégustation Ample, Puissant, Rond
Domaines et chateaux Château L'Hospitalet
Catégorie produits vin_francais
Libellé Château L'Hospitalet La Réserve BIO, 2021 - La Clape AOP - Blanc Sec - 75 cl
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

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Le Languedoc compte parmi les plus anciens vignobles de France où se mêle aujourd’hui tradition et avant-garde.
Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été.
Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une complexité exceptionnelle sur les terroirs les plus célèbres tels que Faugères ou Terrasses du Larzac.
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Découvrez le Château L'Hospitalet

En bordure du littoral, le Château de l’Hospitalet surplombe la Méditerranée. Bénéficiant d’un climat méditerranéen semi-aride, à variante hivernale douce, le vignoble dispose de conditions climatiques exceptionnelles, tant par la durée d’ensoleillement, les quantités de chaleur emmagasinées le jour par les calcaires et restituées la nuit aux raisins, que par l’effet de la mer Méditerranée qui tempère les écarts thermiques et l’altitude qui atténue la fournaise estivale. Deux types de sol contribuent à la générosité, la complexité aromatique, la tonicité et la fraîcheur de cette cuvée : les sols marno-calcaires du Gargasien, au pied de la falaise, riches en fossiles, qui fournissent aux ceps une alimentation en eau tout au long de l’été malgré l’absence de pluies estivales ; et les sols rouges méditerranéens du Barrémien formés sur les calcaires compacts gris bleutés conquis sur la garrigue, permettant l’élaboration de vins riches et concentrés.


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