Château Jacques Noir, 2015 - Saint-Emilion Grand Cru AOC - Rouge - 75 cl
- Sélection Guide Hachette
- Bordeaux
- France
Accords Mets et Vins
Abats, Viandes rouges, Volailles
Dégustation
Aromatique, Délicat, Toasté
| Millésime | 2015 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Bordeaux |
| Appellation viticole | Saint-Emilion Grand Cru |
| Type d'appellation | AOC |
| Cépage | Merlot |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Repas de famille |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 14% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Abats, Viandes rouges, Volailles |
| Evaluation Wine advisor | 8 |
| Evaluation Guide Hachette | 1 étoile |
| Année de parution Guide Hachette | 2019 |
| Evaluation Guide Hachette Commentaire | Jacques Noir a été acquis en 2001 : l'ancien repaire, selon la légende, d'un hobereau à l'armure noire, vigneron le jour et brigand la nuit? Dans le verre, de la personnalité et de la typicité pour ce pur merlot aux arômes de fruits confits, de cuir et de vanille. On apprécie aussi sa bouche harmonieuse, charnue, de beau volume, aux tanins veloutés. |
| Arômes | Boisé, Fruits rouges, Toast |
| Dégustation bouche (bouche) | Attaque à la fois ronde et boisée. Une structure équilibrée soutenues par des tanins fondus. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez délicat, presque caressant, aux arômes de fruits rouges. |
| Dégustation robe (Œil) | Rubis brillant. |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 3 |
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Température de service | Entre 16 et 18°C |
| Dégustation | Aromatique, Délicat, Toasté |
| Domaines et chateaux | Château Jacques Noir |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Château Jacques Noir, 2015 - Saint-Emilion Grand Cru AOC - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Abats, Viandes rouges, Volailles |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Température de service | Entre 16 et 18°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Attaque à la fois ronde et boisée. Une structure équilibrée soutenues par des tanins fondus. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez délicat, presque caressant, aux arômes de fruits rouges. |
| Dégustation robe (Œil) | Rubis brillant. |
Partez à la découverte du bordelais
Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international.
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.
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Le commentaire du Guide Hachette des vins
Jacques Noir a été acquis en 2001 : l'ancien repaire, selon la légende, d'un hobereau à l'armure noire, vigneron le jour et brigand la nuit? Dans le verre, de la personnalité et de la typicité pour ce pur merlot aux arômes de fruits confits, de cuir et de vanille. On apprécie aussi sa bouche harmonieuse, charnue, de beau volume, aux tanins veloutés.
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