Château Jacques Noir, 2015 - Saint-Emilion Grand Cru AOC - Rouge - 75 cl

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8/10maCave - 2019 -

Accords Mets et Vins

Abats, Viandes rouges, Volailles

Dégustation

Aromatique, Délicat, Toasté

Caractéristiques
Millésime 2015
Couleur (Vin) Rouge
Région viticole Bordeaux
Appellation viticole Saint-Emilion Grand Cru
Type d'appellation AOC
Cépage Merlot
Pays d'origine France
Occasion (Vin et alcool) Repas de famille
Contenu net 75 cl
Alcool 14% vol.
Allergène(s) Sulfites
Accords Mets et Vins Abats, Viandes rouges, Volailles
Evaluation Wine advisor 8
Evaluation Guide Hachette 1 étoile
Année de parution Guide Hachette 2019
Evaluation Guide Hachette Commentaire Jacques Noir a été acquis en 2001 : l'ancien repaire, selon la légende, d'un hobereau à l'armure noire, vigneron le jour et brigand la nuit? Dans le verre, de la personnalité et de la typicité pour ce pur merlot aux arômes de fruits confits, de cuir et de vanille. On apprécie aussi sa bouche harmonieuse, charnue, de beau volume, aux tanins veloutés.
Arômes Boisé, Fruits rouges, Toast
Dégustation bouche (bouche) Attaque à la fois ronde et boisée. Une structure équilibrée soutenues par des tanins fondus.
Dégustation olfactive (Nez) Nez délicat, presque caressant, aux arômes de fruits rouges.
Dégustation robe (Œil) Rubis brillant.
Echelle de fruit 3
Echelle de personnalité 3
Potentiel de garde À boire dès maintenant
Température de service Entre 16 et 18°C
Dégustation Aromatique, Délicat, Toasté
Domaines et chateaux Château Jacques Noir
Catégorie produits vin_francais
Libellé Château Jacques Noir, 2015 - Saint-Emilion Grand Cru AOC - Rouge - 75 cl
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

Partez à la découverte du bordelais

Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international. 
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.

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8/10maCave - 2019 -

Le commentaire du Guide Hachette des vins

Jacques Noir a été acquis en 2001 : l'ancien repaire, selon la légende, d'un hobereau à l'armure noire, vigneron le jour et brigand la nuit? Dans le verre, de la personnalité et de la typicité pour ce pur merlot aux arômes de fruits confits, de cuir et de vanille. On apprécie aussi sa bouche harmonieuse, charnue, de beau volume, aux tanins veloutés.


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