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Château Gruaud Larose, 2011 - Saint-Julien AOP - Rouge - 75 cl

8,9/10maCave ★- 2015 -

Accords Mets et Vins

Fromages, Gibiers, Viandes rouges

Millésime 2011
Couleur (Vin) Rouge
Région viticole Bordeaux
Appellation viticole Saint-Julien
Type d'appellation AOP
Cépage Cabernet Franc, Cabernet-Sauvignon, Merlot, Petit verdot
Pays d'origine France
Occasion (Vin et alcool) Pour épater
Contenu net 75 cl
Alcool 13% vol.
Allergène(s) Sulfites
Accords Mets et Vins Fromages, Gibiers, Viandes rouges
Evaluation Wine advisor 8,9
Evaluation Guide Hachette 1 étoile
Année de parution Guide Hachette 2015
Evaluation Guide Hachette Commentaire Bien dans le ton de l'appellation et du style maison, le 2011 est un vin intense et élégant. Au nez, les fruits noirs et rouges se marient sans fausse note au pain grillé, aux épices et à la vanille. Une attaque souple et fraîche introduit un palais ample, charnu, séveux, puissant sans excès, bâti sur des tanins soyeux, au grain très fin. Un saint-julien racé, très équilibré, bâti pour bien vieillir.
Dégustation bouche (bouche) Ample, intense, aux tannins fins et fondus.
Dégustation olfactive (Nez) Une large palette aromatique de fruits rouges, noirs, compotés et mûrs.
Dégustation robe (Œil) Rouge sombre et intense avec quelques reflets marquant l'évolution.
Echelle de fruit 3
Echelle de personnalité 4
Potentiel de garde À boire jusqu’à 7 ans
Température de service Entre 14 et 16°C
Domaines et chateaux Château Gruaud Larose
Catégorie produits vin_francais
Libellé Château Gruaud Larose, 2011 - Saint-Julien AOP - Rouge - 75 cl
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

Partez à la découverte du bordelais

Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international. 
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.

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8,9/10maCave ★- 2015 -

Le commentaire du Guide Hachette des vins

Bien dans le ton de l'appellation et du style maison, le 2011 est un vin intense et élégant. Au nez, les fruits noirs et rouges se marient sans fausse note au pain grillé, aux épices et à la vanille. Une attaque souple et fraîche introduit un palais ample, charnu, séveux, puissant sans excès, bâti sur des tanins soyeux, au grain très fin. Un saint-julien racé, très équilibré, bâti pour bien vieillir.

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