Accords Mets et Vins
Charcuteries, Fromages, Viandes rouges
Dégustation
Equilibré, Fruité, Rond
| Millésime | 2020 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Bordeaux |
| Appellation viticole | Margaux |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Cabernet-Sauvignon, Merlot, Petit verdot |
| Classement | 3ème Cru |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Charcuteries, Fromages, Viandes rouges |
| Evaluation Wine advisor | 8,4 |
| Evaluation Guide Hachette | 1 étoile |
| Année de parution Guide Hachette | 2024 |
| Evaluation Guide Hachette Commentaire | Assemblage de merlot (50 %), cabernet-sauvignon (40 %) et de petit verdot, ce margaux déploie à l'olfaction des parfums élégants de framboise et de myrtille sur fond de boisé torréfié. La bouche apparaît fraîche, fondue, tendre, dotée de jolis tanins fondus et soyeux. Un millésime très abouti et un équilibre très assuré. |
| Arômes | Épices, Fruits noirs, Fruits rouges |
| Dégustation bouche (bouche) | Une belle rondeur. Les fruits sont bien mûrs, ce Desmirail 2020 est fruité et très équilibré. Il offre aussi une belle acidité. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Des arômes de fruits noirs et rouges avec des épices qui laissent apparaitre une belle complexité. |
| Dégustation robe (Œil) | Une jolie teinte profonde, couleur rubis. |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Potentiel de garde | À boire dans 10 ans et plus |
| Température de service | Servir à 15°C |
| Dégustation | Equilibré, Fruité, Rond |
| Domaines et chateaux | Château Desmirail |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Château Desmirail, 2020 - Margaux AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Charcuteries, Fromages, Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire dans 10 ans et plus |
| Température de service | Servir à 15°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Une belle rondeur. Les fruits sont bien mûrs, ce Desmirail 2020 est fruité et très équilibré. Il offre aussi une belle acidité. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Des arômes de fruits noirs et rouges avec des épices qui laissent apparaitre une belle complexité. |
| Dégustation robe (Œil) | Une jolie teinte profonde, couleur rubis. |
Partez à la découverte du bordelais
Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international.
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.
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Le commentaire du Guide Hachette des vins
Assemblage de merlot (50 %), cabernet-sauvignon (40 %) et de petit verdot, ce margaux déploie à l'olfaction des parfums élégants de framboise et de myrtille sur fond de boisé torréfié. La bouche apparaît fraîche, fondue, tendre, dotée de jolis tanins fondus et soyeux. Un millésime très abouti et un équilibre très assuré.
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