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Château des 2 Rocs - Grands Vins, 2016 - Languedoc Cabrières AOP - Rouge - 75 cl

Millésime 2016
Couleur (Vin) Rouge
Région viticole Languedoc-Roussillon
Appellation viticole Languedoc Cabrières
Type d'appellation AOP
Cépage Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Pays d'origine France
Occasion (Vin et alcool) A offrir
Contenu net 75 cl
Alcool 15% vol.
Allergène(s) Sulfites
Dégustation bouche (bouche) L’attaque est ample avec des tanins enrobés. La finale est fruitée avec des notes de torréfaction.
Dégustation olfactive (Nez) Le nez dévoile d’intenses arômes de fruits mûrs, de mûre et de cassis avec des notes de réglisse.
Dégustation robe (Œil) La robe est d’une couleur sombre, cerise noire.
Echelle de fruit 4
Echelle de personnalité 4
Potentiel de garde À boire dès maintenant
Température de service Servir à 16°C
Domaines et chateaux Gérard Bertrand
Catégorie produits vin_francais
Libellé Château des 2 Rocs - Grands Vins, 2016 - Languedoc Cabrières AOP - Rouge - 75 cl
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

Partez à la découverte du Languedoc-Roussillon

Le Languedoc compte parmi les plus anciens vignobles de France où se mêle aujourd’hui tradition et avant-garde.
Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été.
Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une complexité exceptionnelle sur les terroirs les plus célèbres tels que Faugères ou Terrasses du Larzac.
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Découvrez le domaine Château des Deux Rocs

Faisant partie du Gérard Bertrand, le Château des Deux Rocs est situé sur les hauteurs du village, à 150 mètres d’altitude au pied des écailles de Cabrières : ces sommets calcaires anciens ont été hissés en relief par l’érosion qui attaquait les schistes plus récents et plus tendres, éboulés en-dessous. Les formations rocheuses les plus anciennes surplombent donc les plus récentes. Cet inversement de l’ordre des choses rappelle la puissance indomptable de la roche et du temps. Les racines de la vigne creusent ces roches friables de schiste à la recherche d’eau et de nourriture. Ce combat conduit à des vins au profil aromatique marqué par la tension, une acidité minérale et une fraîcheur saline.

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