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Château de Rouquette Cuvée du Papillon, 2019 - Loupiac AOP - Blanc Moelleux - étiquette abîmée - 75 cl

8,2/10maCave

Accords Mets et Vins

Fromages

Dégustation

Bel équilibre, Fruité, Rond

Millésime 2019
Couleur (Vin) Blanc
Sucrosité Moelleux
Région viticole Bordeaux
Appellation viticole Loupiac
Type d'appellation AOP
Cépage Sauvignon blanc, Sémillon
Pays d'origine France
Occasion (Vin et alcool) Repas de famille
Contenu net 75 cl
Alcool 12,5% vol.
Allergène(s) Sulfites
Accords Mets et Vins Fromages
Evaluation Wine advisor 8,2
Récompense(s) Médaille d'Or Concours des vins de Bordeaux 2021
Arômes Citron, Fruits blancs, Fruits exotiques
Dégustation bouche (bouche) Bouche équilibrée, avec une finale ronde et douce.
Dégustation olfactive (Nez) Nez aux arômes de fruits blancs, citron, ananas et pamplemousse.
Dégustation robe (Œil) Robe dorée
Echelle de fruit 2
Echelle de personnalité 4
Potentiel de garde À boire jusqu’à 10 ans
Température de service Servir à 12°C
Dégustation Bel équilibre, Fruité, Rond
Domaines et chateaux Château de Rouquette
Conseils du sommelier Un grand liquoreux de l´appellation Loupiac composé à parts égales des cépages Sémillon et Sauvignon Blanc, profitant pleinement de l’expertise de la famille Darriet qui se trouve être propriétaire du domaine depuis 60 ans. Le plaisir au nez est immédiat, offrant des arômes purs et intenses d’ananas rôti, d’abricot, de citron confit, de safran et de miel. La bouche est volumineuse et visqueuse avec un fruit éclatant soutenu par un bon niveau d´acidité apportant un certain relief au palais. Doté d’une finale persistante et séduisante, ce vin est à marier avec mon dessert préféré, un cheesecake au Roquefort !
Catégorie produits vin_francais
Libellé Château de Rouquette Cuvée du Papillon, 2019 - Loupiac AOP - Blanc Moelleux - étiquette abîmée - 75 cl
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

Andreas Larsson Meilleur Sommelier du Monde 2007

Andreas Larsson Meilleur Sommelier du Monde 2007

Un grand liquoreux de l´appellation Loupiac composé à parts égales des cépages Sémillon et Sauvignon Blanc, profitant pleinement de l’expertise de la famille Darriet qui se trouve être propriétaire du domaine depuis 60 ans. Le plaisir au nez est immédiat, offrant des arômes purs et intenses d’ananas rôti, d’abricot, de citron confit, de safran et de miel. La bouche est volumineuse et visqueuse avec un fruit éclatant soutenu par un bon niveau d´acidité apportant un certain relief au palais. Doté d’une finale persistante et séduisante, ce vin est à marier avec mon dessert préféré, un cheesecake au Roquefort !

Partez à la découverte du bordelais

Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international. 
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.

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