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Château de Mérande, 2019 - Savoie AOC - Rouge - 75 cl

Accords Mets et Vins

Charcuteries, Viandes blanches, Viandes rouges

Dégustation

Epicé, Floral, Fruité

Millésime 2019
Couleur (Vin) Rouge
Région viticole Savoie
Appellation viticole Savoie
Type d'appellation AOC
Complément d'appellation Arbin
Cépage Mondeuse
Pays d'origine France
Occasion (Vin et alcool) Repas de famille
Contenu net 75 cl
Alcool 12,5% vol.
Allergène(s) Sulfites
Accords Mets et Vins Charcuteries, Viandes blanches, Viandes rouges
Arômes Fraise, Fruits noirs, Poivre
Dégustation bouche (bouche) En bouche se produit l’explosion des sensations : tanins complexes et denses, qualité de la rétro-olfaction.
Dégustation olfactive (Nez) Une symphonie d’arômes où se mêlent épices, fourrure, muscade.
Dégustation robe (Œil) Un pourpre intense dans le verre.
Echelle de fruit 3
Echelle de personnalité 4
Vinification / Elevage Macération en grappes entières. Vinification naturelle (levures indigènes et sans ajout de SO2).
Viticulture La moraine glaciaire nappée de sédiments argilo-calcaires du Kimméridgien.
Potentiel de garde À boire dès maintenant
Température de service Entre 15 et 16°C
Type de Vendanges Manuelle
Spécificités de production Agriculture conduite en biodynamie.
Dégustation Epicé, Floral, Fruité
Domaines et chateaux Château de Mérande
Catégorie produits vin_francais
Libellé Château de Mérande, 2019 - Savoie AOC - Rouge - 75 cl
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

Partez à la découverte de la Savoie

Le vignoble Alsacien forme une mince bande de 170km de long pour 1,5 à 3km de large constituée d'une multitude de terroir.
La protection par les Vosges entraine une semi-aridité, l'exposition majoritaire vers l'est favorise la maturité du raisin tandis que les pentes assurent le drainage. La quantité moyenne de précipitation est la plus faible de tous les vignobles français.
Une des principales particularités des vins d'Alsace est d'être en très grande majorité des monocépages.

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