Château de Jau sans sulfites ajoutés, 2020 - Côtes-du-Roussillon-Villages AOP - Rouge - 75 cl
- Vins du Languedoc-Roussillon
- Languedoc-Roussillon
- France
Accords Mets et Vins
Fromages, Grillades, Viandes rouges
Dégustation
Bel équilibre, Epicé, Finale persistante
| Millésime | 2020 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Languedoc-Roussillon |
| Appellation viticole | Côtes-du-Roussillon-Villages |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Grenache noir, Syrah |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Repas de famille |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 14% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Fromages, Grillades, Viandes rouges |
| Arômes | Épices, Fruits rouges, Garrigue |
| Dégustation bouche (bouche) | Attaque délicate, longue persistance. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Notes de garrigue, d'épices et de fruits rouges. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe rouge rubis aux reflets grenat. |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Température de service | Entre 18 et 19°C |
| Dégustation | Bel équilibre, Epicé, Finale persistante |
| Domaines et chateaux | Château de Jau |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Château de Jau sans sulfites ajoutés, 2020 - Côtes-du-Roussillon-Villages AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Fromages, Grillades, Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Température de service | Entre 18 et 19°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Attaque délicate, longue persistance. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Notes de garrigue, d'épices et de fruits rouges. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe rouge rubis aux reflets grenat. |
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Le Languedoc compte parmi les plus anciens vignobles de France où se mêle aujourd’hui tradition et avant-garde.
Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été.
Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une complexité exceptionnelle sur les terroirs les plus célèbres tels que Faugères ou Terrasses du Larzac.
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