Château de Jau Grand Vin du Roussillon BIO, 2021 - Côtes-du-Roussillon-Villages AOP - Rouge - 75 cl
- Vins du Languedoc-Roussillon
- Languedoc-Roussillon
- France
Le produit a une évaluation de 4 sur 5
(2 avis)
Label
Agriculture Biologique Europe, HVE3
Accords Mets et Vins
Fromages, Gibiers, Viandes rouges
Dégustation
Ample
| Millésime | 2021 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Languedoc-Roussillon |
| Appellation viticole | Côtes-du-Roussillon-Villages |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Carignan, Grenache noir, Syrah |
| Pays d'origine | France |
| Label | Agriculture Biologique Europe, HVE3 |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 14% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Fromages, Gibiers, Viandes rouges |
| Evaluation Wine advisor | 7,3 |
| Arômes | Fruits noirs |
| Dégustation bouche (bouche) | Rond et puissant. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Epices, fruits rouges. |
| Dégustation robe (Œil) | Reflets violets |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Vinification / Elevage | Longue macération avec remontages réguliers et contrôle des températures, le carignan sera lui traité en macération carbonique. |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 6 ans |
| Température de service | Servir à 16°C |
| Type de Vendanges | Mecanique |
| Dégustation | Ample |
| Domaines et chateaux | Château de Jau Grand Vin du Roussillon |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Château de Jau Grand Vin du Roussillon BIO, 2021 - Côtes-du-Roussillon-Villages AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Fromages, Gibiers, Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 6 ans |
| Température de service | Servir à 16°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Rond et puissant. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Epices, fruits rouges. |
| Dégustation robe (Œil) | Reflets violets |
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Le Languedoc compte parmi les plus anciens vignobles de France où se mêle aujourd’hui tradition et avant-garde.
Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été.
Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une complexité exceptionnelle sur les terroirs les plus célèbres tels que Faugères ou Terrasses du Larzac.
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Avis client
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Brooklyn
Date de publication: 14/10/2023
Acheteur vérifiéUn bon p'tit vin !!
Tout d'abord je tiens à dire que je ne suis pas un spécialiste. Je ne donne que mon avis sur mes goûts. J'aime beaucoup ce vin avec les plats principaux en sauce, moins avec le fromage. Je trouve un petite odeur de "terre" en fin de dégustation et c'est ce qui me plaît.
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Le produit a une évaluation de 4 sur 5
JACQU
Date de publication: 21/04/2022
Acheteur vérifiétres agreablement surpris
tres bon vin charpenté ideal sur gibier et fromage
Expert en vin
depuis 50 ans
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