Château de Francs Les Cerisiers, 2021 - Francs Côtes de Bordeaux AOP - Rouge - 75 cl
- Sélection de la communauté maCave
- Bordeaux
- France
Le produit a une évaluation de 3.7 sur 5 avec un nombre d'avis égal à 3
Accords Mets et Vins
Viandes rouges
Dégustation
Intense
| Millésime | 2021 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Bordeaux |
| Appellation viticole | Francs Côtes de Bordeaux |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Cabernet-Sauvignon, Merlot |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 14 % vol.  |
| Allergène(s) | Contient des sulfites |
| Accords Mets et Vins | Viandes rouges |
| Evaluation Wine advisor | 7,8 |
| Arômes | Fruits noirs |
| Dégustation bouche (bouche) | En bouche il est fruité et puissant avec des tannins tout en rondeurs, charmants et parfaitement fondus. Ensemble mûr, équilibré, finale longue, intense et très veloutée. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez d’une belle intensité aromatique, fruit noir, réglisse, cacao. |
| Dégustation robe (Œil) | Superbe couleur pourpre très profonde. |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 3 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 10 ans |
| Température de service | Servir à 14°C |
| Dégustation | Intense |
| Domaines et chateaux | Château de Francs |
| Conseils du sommelier | Ce Côtes de Francs continue de briller par sa finesse et son élégance, le millésime 2021 montrant une belle pureté de fruits et une touche de maturité. Le nez dévoile des arômes de cassis et de cerise noire associés à des notes de tabac et à un boisé bien maîtrisé. La structure en bouche n’est pas très volumineuse mais dégage un fruité dense et musclé, des tanins mûrs suivis d’une belle finale persistante. Un Bordeaux distingué à servir sur un magret de canard aux cerises. |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Château de Francs Les Cerisiers, 2021 - Francs Côtes de Bordeaux AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 10 ans |
| Température de service | Servir à 14°C |
Andreas Larsson Meilleur Sommelier du Monde 2007
Ce Côtes de Francs continue de briller par sa finesse et son élégance, le millésime 2021 montrant une belle pureté de fruits et une touche de maturité. Le nez dévoile des arômes de cassis et de cerise noire associés à des notes de tabac et à un boisé bien maîtrisé. La structure en bouche n’est pas très volumineuse mais dégage un fruité dense et musclé, des tanins mûrs suivis d’une belle finale persistante. Un Bordeaux distingué à servir sur un magret de canard aux cerises.
| Dégustation bouche (bouche) | En bouche il est fruité et puissant avec des tannins tout en rondeurs, charmants et parfaitement fondus. Ensemble mûr, équilibré, finale longue, intense et très veloutée. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez d’une belle intensité aromatique, fruit noir, réglisse, cacao. |
| Dégustation robe (Œil) | Superbe couleur pourpre très profonde. |
Partez à la découverte du bordelais
Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international.
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.
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Avis client
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Le produit a une évaluation de 4 sur 5
Mick.Dailleurs
Date de publication: 13/10/2020
Les Cerisiers
Vin bien équilibré, entre accords fruités et tanins juste perceptibles. Selon moi, arrivé à maturité. mUne belle surprise ...
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Le produit a une évaluation de 3 sur 5
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Date de publication: 21/09/2019
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équilibré mais trop boisé pour moi.
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Le produit a une évaluation de 4 sur 5
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Date de publication: 09/04/2019
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vin puissant , bonne longueur en bouche mérite des plats fins rôti de veau et volailles
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