Château de Fesles, 2015 - Bonnezeaux AOP - Blanc Doux - 50 cl
- Vins blancs moelleux
- Vallée de la Loire
- France
Le produit a une évaluation de 4 sur 5
(1 avis)
Accords Mets et Vins
Desserts
Dégustation
Suave
| Millésime | 2015 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Doux |
| Région viticole | Vallée de la Loire |
| Appellation viticole | Bonnezeaux |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Chenin |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Au dessert |
| Contenu net | 50 cl |
| Alcool | 12,5 % vol.  |
| Accords Mets et Vins | Desserts |
| Evaluation Wine advisor | 8,9 |
| Arômes | Figue |
| Dégustation bouche (bouche) | Très grande persistance aromatique. Elégant et racé. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Très concentré aux arômes de confits de figues, coing et poire. |
| Dégustation robe (Œil) | Jaune profond avec des reflets orangers. |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 5 |
| Vinification / Elevage | Traditionnelle en pièce de chêne de 400 litres. |
| Potentiel de garde | À boire dans 10 ans et plus |
| Température de service | Servir à 8°C |
| Dégustation | Suave |
| Domaines et chateaux | Château de Fesles |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Château de Fesles, 2015 - Bonnezeaux AOP - Blanc Doux - 50 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Desserts |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire dans 10 ans et plus |
| Température de service | Servir à 8°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Très grande persistance aromatique. Elégant et racé. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Très concentré aux arômes de confits de figues, coing et poire. |
| Dégustation robe (Œil) | Jaune profond avec des reflets orangers. |
| Energie (kJoules) / (kcalories) | 482 / 115 |
| Matières grasses | 0.1 g |
| Dont acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | 10.7 g |
| Dont Sucres | 10 g |
| Proteïnes | 0.1 g |
| Sel | 0.01 g |
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Le vignoble de la vallée de la Loire est sans nul doute le plus morcelé et l’un des plus étendu de France. Sur le plan climatique, cela varie d’océanique en pays nantais à continental dans l’orléanais.
Face à cette diversité, la production est autant qualitative qu’éclectique. De célèbres cépages blancs tels que le sauvignon ou le chenin prennent ainsi racine et sont à l’origine de vins d’AOC dont la renommée n’est plus à faire tels que Pouilly-Fumé ou le Coteau du Layon. Les rouges ne sont pas en reste non plus. Cabernet franc, pinot noir et autre gamay permettent de produire des vins de grande qualité à l’instar du Chinon ou du Sancerre.
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Avis client
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Date de publication: 04/03/2019
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Ahh ce merveilleux chenin ! Un vin de 2001 d’une grande fraîcheur
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