Château de Cruzeau, 2015 - Pessac-Léognan AOP Sec - Blanc - 75 cl
- Vins blancs secs
- Bordeaux
- France
Accords Mets et Vins
Fromages, Poissons
| Millésime | 2015 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Sec |
| Région viticole | Bordeaux |
| Appellation viticole | Pessac-Léognan |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Sauvignon |
| Pays d'origine | France |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13.5% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Fromages, Poissons |
| Evaluation Wine advisor | 7,7 |
| Evaluation Guide Hachette | 2 étoiles |
| Année de parution Guide Hachette | 2018 |
| Evaluation Guide Hachette Commentaire | Une remarquable expression d'un sauvignon bien né et bien élevé. À la robe cristalline répond une palette aromatique d'une grande délicatesse, fraîche et mentholée, qui dévoile à l'aération une palette complexe, faite de vanille, d'épices, de fleurs blanches et d'agrumes. Tonique en attaque, le palais monte en puissance sans lourdeur ni agressivité, tendu jusqu'en finale par une agréable vivacité qui met en valeur des arômes persistants de fruits blancs mûrs. |
| Dégustation bouche (bouche) | Attaque vive et fraîche. Allonge grasse et aromatique, finale légèrement toastée. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Très floral, pointe de chèvrefeuille, notes d'agrumes. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe brillante, jaune pâle très lumineux. |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 1 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 7 ans |
| Domaines et chateaux | Château de Cruzeau |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Château de Cruzeau, 2015 - Pessac-Léognan AOP Sec - Blanc - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Fromages, Poissons |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 7 ans |
| Dégustation bouche (bouche) | Attaque vive et fraîche. Allonge grasse et aromatique, finale légèrement toastée. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Très floral, pointe de chèvrefeuille, notes d'agrumes. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe brillante, jaune pâle très lumineux. |
Partez à la découverte du bordelais
Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international.
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.
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Le commentaire du Guide Hachette des vins
Une remarquable expression d'un sauvignon bien né et bien élevé. À la robe cristalline répond une palette aromatique d'une grande délicatesse, fraîche et mentholée, qui dévoile à l'aération une palette complexe, faite de vanille, d'épices, de fleurs blanches et d'agrumes. Tonique en attaque, le palais monte en puissance sans lourdeur ni agressivité, tendu jusqu'en finale par une agréable vivacité qui met en valeur des arômes persistants de fruits blancs mûrs.
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