Château Corbin Michotte, 2021 - Saint-Emilion Grand Cru AOP - Rouge - 75 cl
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- Bordeaux
- France
Accords Mets et Vins
Gibiers, Grillades, Viandes rouges
Dégustation
Ample, Aromatique, Velouté
| Millésime | 2021 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Bordeaux |
| Appellation viticole | Saint-Emilion Grand Cru |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Cabernet Franc, Cabernet-Sauvignon, Merlot |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13 % vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Gibiers, Grillades, Viandes rouges |
| Arômes | Clou de girofle, Mûre, Noix de muscade |
| Dégustation bouche (bouche) | La bouche est fraîche, minérale, discrètement serrée et offre un bon travail sur les bons amers ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de mûre fraîche/pulpeuse, de muscade et plus légèrement de cardamome associées à de petites touches de clou de girofle, de tabac ainsi qu’à de subtiles pointes variétales et à une subtile pointe de fève tonka. Bonne longueur. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Le nez est épicé et offre une petite puissance et une fine concentration. On y retrouve des notes de clou de girofle, de mûre fraîche/pulpeuse et plus légèrement de fraise associées à de fines touches de tabac, de muscade et à une discrète pointe de poivre. |
| Dégustation robe (Œil) | Belle robe brillante |
| Echelle de fruit | 5 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 10 ans |
| Température de service | Servir à 16 °C |
| Dégustation | Ample, Aromatique, Velouté |
| Domaines et chateaux | Château Corbin Michotte |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Château Corbin Michotte, 2021 - Saint-Emilion Grand Cru AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Gibiers, Grillades, Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 10 ans |
| Température de service | Servir à 16 °C |
| Dégustation bouche (bouche) | La bouche est fraîche, minérale, discrètement serrée et offre un bon travail sur les bons amers ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de mûre fraîche/pulpeuse, de muscade et plus légèrement de cardamome associées à de petites touches de clou de girofle, de tabac ainsi qu’à de subtiles pointes variétales et à une subtile pointe de fève tonka. Bonne longueur. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Le nez est épicé et offre une petite puissance et une fine concentration. On y retrouve des notes de clou de girofle, de mûre fraîche/pulpeuse et plus légèrement de fraise associées à de fines touches de tabac, de muscade et à une discrète pointe de poivre. |
| Dégustation robe (Œil) | Belle robe brillante |
Partez à la découverte du bordelais
Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international.
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.
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