Château Clare, 2019 - Graves AOP - Rouge - 75 cl
- Sélection Guide Hachette
- Bordeaux
- France
Accords Mets et Vins
Viandes blanches, Viandes rouges, Volailles
Dégustation
Aromatique
| Millésime | 2019 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Bordeaux |
| Appellation viticole | Graves |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Cabernet-Sauvignon, Merlot |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13,5 % vol.  |
| Allergène(s) | Dioxyde de soufre et sulfites |
| Accords Mets et Vins | Viandes blanches, Viandes rouges, Volailles |
| Evaluation Wine advisor | 7,6 |
| Evaluation Guide Hachette | 2 étoiles |
| Année de parution Guide Hachette | 2024 |
| Evaluation Guide Hachette Commentaire | Une fois encore, Jean Guyon confirme ses talents de vinificateur avec cet élégant vin rubis intense. Très expressif, complexe, son bouquet séduit par sa diversité qui va des fruits rouges à la prune, en passant par la vanille et le tabac. Arômes qui s'immiscent dans une bouche ample, suave, puissante, dotée de tanins fermes ne demandant qu'à s'épanouir. Un médoc de caractère et de garde. |
| Arômes | Cerise |
| Dégustation bouche (bouche) | Palais ample et équilibré qui se termine par une finale d'une belle longueur. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Belle intensité aromatique, bouquet délicat aux notes de cerise cuite. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe rouge profonde |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 3 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 16°C |
| Dégustation | Aromatique |
| Domaines et chateaux | Château Clare |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Château Clare, 2019 - Graves AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Viandes blanches, Viandes rouges, Volailles |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 16°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Palais ample et équilibré qui se termine par une finale d'une belle longueur. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Belle intensité aromatique, bouquet délicat aux notes de cerise cuite. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe rouge profonde |
Partez à la découverte du bordelais
Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international.
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.
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Le commentaire du Guide Hachette des vins
Une fois encore, Jean Guyon confirme ses talents de vinificateur avec cet élégant vin rubis intense. Très expressif, complexe, son bouquet séduit par sa diversité qui va des fruits rouges à la prune, en passant par la vanille et le tabac. Arômes qui s'immiscent dans une bouche ample, suave, puissante, dotée de tanins fermes ne demandant qu'à s'épanouir. Un médoc de caractère et de garde.
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