Château Carbonnieux, 2019 - Pessac-Léognan AOP - Rouge - 75 cl
- Sélection Guide Hachette
- Bordeaux
- France
Le produit a une évaluation de 4 sur 5 avec un nombre d'avis égal à 1
Accords Mets et Vins
Apéritifs, Fromages, Viandes rouges
Dégustation
Belle attaque, Belle longueur, Persistant
| Millésime | 2019 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Bordeaux |
| Appellation viticole | Pessac-Léognan |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Cabernet Franc, Cabernet-Sauvignon, Merlot, Petit verdot |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Entre amis |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 14,5% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs, Fromages, Viandes rouges |
| Evaluation Wine advisor | 8,5 |
| Evaluation Guide Hachette | 1 étoile |
| Année de parution Guide Hachette | 2024 |
| Evaluation Guide Hachette Commentaire | La robe, d'un rubis intense et limpide, met en confiance. Le bouquet se révèle frais, élégant, fruité et savamment boisé. Au diapason, la bouche marie harmonieusement le merrain et le fruit, portée par des tanins fermes et croquants, bien pris dans la chair. Un ensemble bien construit, paré pour la garde. |
| Arômes | Cèdre, Fruits noirs, Violette |
| Dégustation bouche (bouche) | En bouche le 2019 offre une attaque douce et savoureuse, avec de la finesse. Sa structure est élégante. Le milieu de bouche est plein avec de la continuité. Le vin s’exprime progressivement avec des impressions aromatiques délicates sur les fruits et les épices. L’élevage en barriques va encore affiner ce vin qui s’annonce déjà très prometteur. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Le nez laisse apparaitre un bouquet aromatique voluptueux avec des arômes de fruits noirs évoquant des notes plus fumées comme le cèdre ou le tabac, ainsi que des touches plus florales comme la violette. |
| Dégustation robe (Œil) | Le vin présente une robe rubis sombre et profonde. |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Potentiel de garde | À boire dans 10 ans et plus |
| Température de service | Entre 16 et 18°C |
| Dégustation | Belle attaque, Belle longueur, Persistant |
| Domaines et chateaux | Château Carbonnieux |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Château Carbonnieux, 2019 - Pessac-Léognan AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs, Fromages, Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire dans 10 ans et plus |
| Température de service | Entre 16 et 18°C |
| Dégustation bouche (bouche) | En bouche le 2019 offre une attaque douce et savoureuse, avec de la finesse. Sa structure est élégante. Le milieu de bouche est plein avec de la continuité. Le vin s’exprime progressivement avec des impressions aromatiques délicates sur les fruits et les épices. L’élevage en barriques va encore affiner ce vin qui s’annonce déjà très prometteur. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Le nez laisse apparaitre un bouquet aromatique voluptueux avec des arômes de fruits noirs évoquant des notes plus fumées comme le cèdre ou le tabac, ainsi que des touches plus florales comme la violette. |
| Dégustation robe (Œil) | Le vin présente une robe rubis sombre et profonde. |
Partez à la découverte du bordelais
Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international.
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.
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Le commentaire du Guide Hachette des vins
La robe, d'un rubis intense et limpide, met en confiance. Le bouquet se révèle frais, élégant, fruité et savamment boisé. Au diapason, la bouche marie harmonieusement le merrain et le fruit, portée par des tanins fermes et croquants, bien pris dans la chair. Un ensemble bien construit, paré pour la garde.
Avis client
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Le produit a une évaluation de 4 sur 5
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Date de publication: 18/05/2019
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