Château Bouscaut, 2018 - Pessac-Léognan AOP - Rouge - 75 cl
- Sélection Guide Hachette
- Bordeaux
- France
Accords Mets et Vins
Charcuteries, Fromages, Viandes rouges
Dégustation
Aromatique, Belle finale, Complexe
| Millésime | 2018 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Bordeaux |
| Appellation viticole | Pessac-Léognan |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Cabernet-Sauvignon, Malbec, Merlot |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Repas de famille |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 14.5% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Charcuteries, Fromages, Viandes rouges |
| Evaluation Wine advisor | 8,4 |
| Evaluation Guide Hachette | 1 étoile |
| Année de parution Guide Hachette | 2024 |
| Evaluation Guide Hachette Commentaire | Si le bois est encore très présent à l'olfaction, avec des notes de pain grillé et de bacon fumé, l'équilibre se rétablit au palais avec une belle charpente de tanins denses, du volume, de la suavité et une longue finale. |
| Arômes | Fruits rouges |
| Dégustation bouche (bouche) | La bouche est plaisante, avec un milieu de bouche fruité qui précède une finale un peu sèche. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez un peu fermé avec une pointe végétale. Il faudra laisser respirer le vin en carafe et attendre quelques années pour le boire. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe rubis. |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Température de service | Entre 16 et 18°C |
| Dégustation | Aromatique, Belle finale, Complexe |
| Domaines et chateaux | Château Bouscaut |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Château Bouscaut, 2018 - Pessac-Léognan AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Charcuteries, Fromages, Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Température de service | Entre 16 et 18°C |
| Dégustation bouche (bouche) | La bouche est plaisante, avec un milieu de bouche fruité qui précède une finale un peu sèche. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez un peu fermé avec une pointe végétale. Il faudra laisser respirer le vin en carafe et attendre quelques années pour le boire. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe rubis. |
Partez à la découverte du bordelais
Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international.
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.
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Le commentaire du Guide Hachette des vins
Si le bois est encore très présent à l'olfaction, avec des notes de pain grillé et de bacon fumé, l'équilibre se rétablit au palais avec une belle charpente de tanins denses, du volume, de la suavité et une longue finale.
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