Char-Broil Performance charcoal 3500 Barbecue Ensemble de cuisson Charbon de bois (combustible) Noir

Barbecue acheté fin mai 2023. Tous les endroits pour gérer les arrivées d'air ne fonctionnent pas correctement, le vissage des trappes est de mauvaise qualité. De la fumée sort par le logo et la sonde de température. Lors de cuisson avec des briquettes, impossible de réutiliser celle-ci, car même après cuisson on ne peut pas empêché l'air d'entrée et le charbon se consume complètement.

J'ai acheté le barbecue fin mai dans une chaîne de jardinerie et je suis très déçu de la qualité des aérations du bas. En effet les vis des aérations se dévissent et les aérations ne restent pas en place.

Comparé aux autres modèles disponibles plus ou moins semblables sur Internet ou grande distribution, je me suis dit qu'un modèle de marque reconnue serait de bien meilleure qualité. Eh bien non! Les tôles sont trop fines, sur un sol pas tout à fait plat, le barbecue se disloque et le couvercle ne repose pas à plat sur la base, donc laisse passer de l'air ou échapper la chaleur et la fumée. Les charnières du couvercle sont de la tôle pliée qui s'écrasent au serrage des vis, j'ai été obligé de rajouter une tonne de rondelles pour éviter cela et pouvoir serrer correctement les vis. Les disques de ventilation ne se plaquent pas à plat sur les cotés, se qui ne permet pas l'étanchéité à l'air. La butée de vis pour remonter le plateau à charbon intérieur est une simple goupille en fil de fer qui s'arrache quand on va trop loin, sans assurer l'arrêt. Les roues non freinées ont énormément de jeu dans l'axe, j'ai du les caler. La grille de maintien au chaud est trop inclinée vers l'arrière et ne permet pas de cuire un poisson avec un fond d'eau car l'eau ne reste pas autour du poisson, j'ai du repercer des trous pour avoir une grille plus à plat. Certaines vis de montage du carter inférieur sont inaccessible car recouverte par les pieds, très pratique quand elles se desserrent, il faut tout redémonter! Les 2 plateaux latéraux ne sont pas rabattables, encombrement garanti. La peinture ne tiens pas lorsqu'on utilise du bois (ne sais pas si identique au charbon). Les seuls points positifs sont les grilles de cuisson en fonte et le plateau du fond pour les cendres. Bref, à ce prix là, je suis très déçu de cet achat.

Le barbecue fournit une très bonne cuisson, très agréable, limite le fumage doit être possible, je n’ai pas encore essayé. Le réglage de la hauteur est très pratique. La grille de cuisson est très qualitative (j’ai plus quelques doutes sur le plateau de réglage de la hauteur, à voir sur le long terme). L’allumage et le remplissage ne sont pas super faciles, car la trappe est un peu juste, mais on s’en sort. A mon avis avoir les tablettes rétractables (ou au moins une) serait un plus car il est déjà bien encombrant. Au niveau du montage, c’est un peu long, les pièces sont très bien marquées donc ça se fait avec un peu de patience. J’ai eu un problème sur le thermomètre au premier allumage, mais il a été remplacé sans délai par le service après-vente (très sympa, d’ailleurs).

Montage facile avec un minimum de logique (~1h15) L'ensemble est sympathique et présente relativement bien. 1) Le plus gros problème à été la poignée de la trappe. Il faut ajouter une rondelle entre la charnière et l'intérieur de la porte sous peine d'avoir une poignée qui ne tien pas. 2) Le bac à cendre est limite dans sa manière de coulissé. Franchement il y a avait mieux à faire. 3) Attention le bac à braise bloque le système de réglage à cause de la buté de la manivelle. Avec un peut d'astuce on évite se désagrément. 4) Les tablettes une fois monté paraissent voilé. C'est pas bien grave mais pas sérieux. 1) Pas de crochets pour les ustensile. Pour quelques euro c'est facilement réalisable. Voir Photo. 2) Histoire de s'amuser. La mise en place d'un décapsuleur n'est pas du luxe mais l'ajout d'un récupérateur de capsule fait toute la différence. Voir photo