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Champagne Pierre Launay - Brut, 2008 - 75 cl

Type de champagne

Brut Classique

Accords Mets et Vins

Apéritifs, Desserts, Fruits de mer et crustacés

Marque Pierre Launay
Millésime 2008
Type de champagne Brut Classique
Sucrosité Brut
Cépage Chardonnay
Assemblage / composition Chardonnay
Contenu net 75 cl
Alcool 12% vol.
Allergène(s) Sulfites
Accords Mets et Vins Apéritifs, Desserts, Fruits de mer et crustacés
Dégustation bouche (bouche) La grande souplesse de ce vin pourrait laisser penser un dosage élevé mais sa finale très minérale nous convainc qu'il s'agit bien là d'un extra brut pour le plus grand respect de la matière première.
Dégustation olfactive (Nez) Le nez est très subtil avec des notes de fleurs blanches et de pêche blanche bien mûre. En passant un peu plus de temps sur le nez, il exprime des notes d'ananas et d'abricot sec pour embellir ce bouquet.
Dégustation robe (Œil) Très bel or clair profond avec une effervescence harmonieuse qui permet un cordon bien présent.
Echelle de fruit 2
Echelle de personnalité 1
Potentiel de garde À boire dès maintenant
Libellé Champagne Pierre Launay - Brut, 2008 - 75 cl
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non
Vin millésimé Oui
Catégorie produits champagne

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« Il n’est champagne que la champagne »
Vignoble ô combien célèbre pour son vin pétillant éponyme, on y produit également des vins rouges de grande qualité. 
Le vignoble champenois est situé à la limite septentrionale pour la culture de la vigne. 
Il convient de séparer ce dernier en 4 grandes régions : la montagne de Reims et vallée de la Marne célèbres pour leurs pinots noirs, la côte des blancs pour ses chardonnays et la côte de Barr pour ses pinots meuniers. 
Les vins produits sous l’AOC champagne sont classés en trois catégories selon leur terroir d’origine : Champagne, Champagne « Premier Cru » et Champagne « Grand Cru » pour les plus prestigieux. Le lieu de production peut également être mentionné lorsque les raisins sont produits uniquement sur le dit-lieu. On compte Ay ou Avize parmi les plus célèbres.

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