Type de champagne
Brut Classique
Accords Mets et Vins
Desserts
| Marque | Philipponnat |
|---|---|
| Type de champagne | Brut Classique |
| Sucrosité | Brut |
| Cépage | Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir |
| Assemblage / composition | 65% Pinot Noir 30% Chardonnay 5% Pinot Meunier |
| Evaluation Wine advisor | 8,4 |
| Occasion (Vin et alcool) | Grandes occasions |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13 % vol.  |
| Allergène(s) | Contient des sulfites |
| Accords Mets et Vins | Desserts |
| Arômes | Fleur |
| Dégustation bouche (bouche) | Vive et tendue, la bouche séduit par sa pureté, sa précision ainsi que ses belles notes acidulées d’agrumes. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Le nez évolue sur une palette aux notes florales en évoquant la fleur de tilleul, l’aubépine ou encore la fleur de vigne. |
| Dégustation robe (Œil) | La robe de couleur or pâle met en relief la finesse d’une effervescence persistante et délicate. |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 3 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 10°C |
| Dégustation | Aromatique |
| Libellé | Champagne Philipponnat - Brut - 75 cl |
| Vin millésimé | Non |
| Catégorie produits | champagne |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Desserts |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 10°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Vive et tendue, la bouche séduit par sa pureté, sa précision ainsi que ses belles notes acidulées d’agrumes. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Le nez évolue sur une palette aux notes florales en évoquant la fleur de tilleul, l’aubépine ou encore la fleur de vigne. |
| Dégustation robe (Œil) | La robe de couleur or pâle met en relief la finesse d’une effervescence persistante et délicate. |
Partez à la découverte de la Champagne
« Il n’est champagne que la champagne »
Vignoble ô combien célèbre pour son vin pétillant éponyme, on y produit également des vins rouges de grande qualité.
Le vignoble champenois est situé à la limite septentrionale pour la culture de la vigne.
Il convient de séparer ce dernier en 4 grandes régions : la montagne de Reims et vallée de la Marne célèbres pour leurs pinots noirs, la côte des blancs pour ses chardonnays et la côte de Barr pour ses pinots meuniers.
Les vins produits sous l’AOC champagne sont classés en trois catégories selon leur terroir d’origine : Champagne, Champagne « Premier Cru » et Champagne « Grand Cru » pour les plus prestigieux. Le lieu de production peut également être mentionné lorsque les raisins sont produits uniquement sur le dit-lieu. On compte Ay ou Avize parmi les plus célèbres.
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