Type de champagne
Rosé
Accords Mets et Vins
Apéritifs
| Marque | Mumm |
|---|---|
| Type de champagne | Rosé |
| Sucrosité | Brut |
| Cépage | Chardonnay, Meunier, Pinot noir |
| Assemblage / composition | 60% Pinot Noir, 22% Chardonnay, 18% Meunier |
| Evaluation Wine advisor | 8 |
| Occasion (Vin et alcool) | L'apéro, c'est sacré |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 12% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs |
| Arômes | Fruits rouges |
| Dégustation bouche (bouche) | Un goût de vivacité se révèle instantanément : énergique et tonique, la fraîcheur est aussi au rendez-vous. Élégamment structuré, il exprime des saveurs de fruits d’été parfumés et une finale persistante, tout en équilibre avec la sucrosité des baies rouges. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Avec ses arômes légers et frais, Mumm Rosé révèle des notes de baies confites : des arômes intenses et fruités de fraises et de groseilles fraîches rehaussés par une légère note d’épices douces et un soupçon subtil de coulis de fruits rouges. |
| Dégustation robe (Œil) | Une robe saumon pâle aux subtils reflets orangés, parcourue d’une fine effervescence soutenue. |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 3 |
| Cuvée | Le Rosé |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 3 ans |
| Température de service | Servir à 7°C |
| Dégustation | Bel équilibre |
| Libellé | Champagne Mumm Le Rosé - Brut Rosé - 75 cl |
| Vin millésimé | Non |
| Catégorie produits | champagne |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 3 ans |
| Température de service | Servir à 7°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Un goût de vivacité se révèle instantanément : énergique et tonique, la fraîcheur est aussi au rendez-vous. Élégamment structuré, il exprime des saveurs de fruits d’été parfumés et une finale persistante, tout en équilibre avec la sucrosité des baies rouges. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Avec ses arômes légers et frais, Mumm Rosé révèle des notes de baies confites : des arômes intenses et fruités de fraises et de groseilles fraîches rehaussés par une légère note d’épices douces et un soupçon subtil de coulis de fruits rouges. |
| Dégustation robe (Œil) | Une robe saumon pâle aux subtils reflets orangés, parcourue d’une fine effervescence soutenue. |
Partez à la découverte de la Champagne
« Il n’est champagne que la champagne »
Vignoble ô combien célèbre pour son vin pétillant éponyme, on y produit également des vins rouges de grande qualité.
Le vignoble champenois est situé à la limite septentrionale pour la culture de la vigne.
Il convient de séparer ce dernier en 4 grandes régions : la montagne de Reims et vallée de la Marne célèbres pour leurs pinots noirs, la côte des blancs pour ses chardonnays et la côte de Barr pour ses pinots meuniers.
Les vins produits sous l’AOC champagne sont classés en trois catégories selon leur terroir d’origine : Champagne, Champagne « Premier Cru » et Champagne « Grand Cru » pour les plus prestigieux. Le lieu de production peut également être mentionné lorsque les raisins sont produits uniquement sur le dit-lieu. On compte Ay ou Avize parmi les plus célèbres.
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Une histoire de tradition, de savoir-faire et d'excellence depuis près de deux siècles.
Le vignoble de la maison G.H.MUMM s’étend sur près de 218 hectares, classés à 98 % sur l’échelle des crus champenois. Essentiellement situés parmi les 8 grands crus les plus réputés du vignoble champenois : Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Verzy, Verzenay, Avize, Cramant et Mailly-Champagne. Le vignoble de la maison G.H.MUMM couvre 25 % des besoins de la production. Les 75% restants sont fournis par des vignerons indépendants avec lesquels des liens privilégiés ont été tissés.
C’est la combinaison du vignoble de la Maison et de ses approvisionnements qui va permettre à la Maison G.H.MUMM de respecter son style, une philosophie qui consiste à maîtriser au plus près la qualité des raisins. Chez G.H.MUMM, le chef de cave dispose d’une matière première diverse et d’extrême qualité.
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